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炒藕片-炒藕片的家常做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒藕片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒藕片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 家常炒藕片正宗做法?
  2. 炒藕片最正宗的做法?
  3. 炒藕片的简单做法?

家常炒藕片正宗做法?

1、食材:藕300克、蒜瓣4个、葱少量、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。

2、藕去皮,竖着切成丝。

炒藕片-炒藕片的家常做法
(图片来源网络,侵删)

3、蒸锅中放入水烧开,加入藕丝。

4、藕丝煮5分钟后捞出控水后,放入盘子中。

5、葱切葱花、蒜瓣去皮切碎。

炒藕片-炒藕片的家常做法
(图片来源网络,侵删)

主料:菜椒100克,藕400克

辅料:胡萝卜1根,五香粉1小勺,蚝油1勺,葱花适量

做法:

炒藕片-炒藕片的家常做法
(图片来源网络,侵删)

1.莲藕切薄片,切好的莲藕放到水里浸泡一会儿

2.烧开水,把莲藕迅速烫一下捞出

用料:藕 2节,豆瓣酱 1勺,辣椒,葱姜蒜,花椒,生抽,蚝油,白糖,鸡精,盐,芝麻 

做法步骤

步骤 1

莲藕去皮,已经切片放入开水中煮后捞出过凉

步骤 2

起锅热油,放一勺豆瓣酱小火炒出红油

步骤 3

放辣椒,葱姜蒜沫,花椒

1、食材:莲藕1节,红辣椒两只,葱几根,生姜,大蒜几片,油,盐,鸡精,醋适量。

2、辣椒,葱,生姜,大蒜切好。

3、莲藕切片后,用清水洗几遍,放入食醋腌制5分钟。

4、油温上来后,放入红辣椒,大蒜和生姜爆香。

5、放入藕片,翻炒5分钟。

材料

鲜藕400克,***椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克

做法

1.鲜藕切薄片,过一下清水;***椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。

炒藕片最正宗的做法?

食材清单

藕 1节(约400克) 、 姜片 3片 、 葱 3根 、 生抽 半勺 、 醋 半勺 、 盐 半勺 、 鸡精 半勺 、 油 两勺

烹饪步骤

1/6

藕切片,葱姜切末备用。

2/6

热锅热油。

3/6

炒藕片的简单做法?

【制作主料】:藕1节、青红辣椒各2个、五花肉1小块

【制作调料】:生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把藕去皮,然后破开成两半,再改刀切成3-4毫米这样厚的片,放入清水中泡上,防止发黑。

【步骤二】:把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末,然后分别装盘备用。

【步骤三】:锅中添水大火烧开,放入一勺盐和一勺白醋,把藕片放入锅中煮2分钟,焯一下水。

【步骤四】:藕片焯完水然后捞出来放入准备好的冷水中泡凉,然后捞出来把水控干备用。

【步骤五】:重新起锅放少许油,把五花肉放入锅中,用中小火把五花肉油脂炒出来、炒至微黄。

【步骤六】:五花肉炒至微黄,放入一勺料酒,把酒气炒干,同时放入葱姜蒜,把香味炒出来。

【步骤七】:葱姜蒜炒出香味,放入藕片、青红尖椒、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺,大火翻炒均匀

炒藕片的做法非常简单,准备好用料:莲藕、姜 、红辣椒、香葱、清水和盐,按照下列步骤进行即可:

1、将莲藕切成薄片,泡在水中一会;

2、葱切碎,葱白葱绿分开。姜切碎,辣椒切碎;

3、锅中放油,烧热,放入葱白、姜片和辣椒,炒出香味;

4、将藕片倒入锅中翻炒;

主料:莲藕、青红椒、牛肉

配料:糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、生抽1/2茶匙、鸡粉1茶匙、生粉2茶匙、老抽、香油、糖各少许

做法

1. 莲藕去皮切片放于冰水浸凉,青椒、红椒洗净切丝备用。牛肉切片加入腌料拌匀。

2. 用少许油爆香姜片,再加入牛肉炒至半熟,然后再放入其他用料及调料炒至全熟即可。

步骤1

准备一节莲藕,去皮

步骤 2

切成薄片。放入清水里,加入5克白醋,防止氧化变黑,浸泡5分钟。

步骤 3

准备生姜,切成小细条,准备2片青红椒,切成小块家中没有青椒。和淀粉水

步骤 4

烧一锅热水,加点食盐,5克白醋,少许的油。

原料:莲藕、蜂蜜、苹果醋、干辣椒、食盐。

做法步骤:

第1步、食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒。

第2步、莲藕洗净去皮,切成薄片。

第3步、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。

到此,以上就是小编对于炒藕片的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒藕片的3点解答对大家有用。