茶香鸡-茶香鸡的茶要倒进去吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶香鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶香鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶香鸡典故？
2. 哪里的茶香鸡最有名？

茶香鸡典故？

明万历年间，一宦官前往武当山修葺庙宇，一次进食时不慎将鸡块滑入茶杯中，道主曰：“此乃大吉之兆也。鸡、吉详的吉同音，茶乃真武大帝恩赐玉种。

宦官闻此言，随将茶中鸡块取而食之，不觉清香入腑，遂大赏道主，并订此菜为“茶香鸡”。

相传清朝初期一位朝廷大员奉旨巡视胶东，其家眷因水土不服，加上旅途劳顿，浑身瘫软无力，随即下榻至双山一客栈问病求医，当地居民向其极力推荐双山名医张氏。询医问药期间，该名医既不开药也不针灸，只将其制作的药膳鸡送给该朝廷大员。其家眷食用数日后，气色红润，精旺神足，行动自如，不久便痊愈。大员及其家眷倍感神奇，将药膳鸡带回朝廷敬奉皇帝，皇帝食后龙颜大悦。自此双山药膳鸡名气大噪，后人又不断完善加工，延续至今成为家喻户晓的双山茶香鸡。

以当地林带散养鸡与绿茶作为纯天然绿色原材料，在继承祖传秘方的基础上，添加了黄芪、灵芝、枸杞等八味名贵滋补药材，历经熬煮、浸泡、果木炭烤等多道工艺精制而成。色泽金黄，味美肉嫩，香浓四溢，食后使人赞不绝口，久吃不厌。今成为家喻户晓的双山茶香鸡。

茶香鸡并没有什么典故

茶香鸡是一道传统的杭帮菜。其中童子鸡配以丰富的辅料和浓郁的茶香，十分清爽开胃。菜的制作过程也十分有趣，是典型的功夫菜。这里的菜谱是经过我总结后的，并不和传统做法一致。

哪里的茶香鸡最有名？

北京的味神茶香鸡最有名。

味神茶香鸡是北京美味情缘餐饮管理有限公司旗下的产品，它秉承挖掘民间传统美食的经营理念，将这一传统美食经过特殊的处理加工后，成为现代许多爱好美食的人们的一道美味佳肴。既美味又营养，而且也是招待客人的上等好菜。

到此，以上就是小编对于茶香鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶香鸡的2点解答对大家有用。