清蒸生蚝最简单的做法-清蒸生蚝最简单的做法蒜蓉生蚝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸生蚝最简单的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍清蒸生蚝最简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸生蚝的做法？
2. 清蒸生蚝的做法生蚝如何清洗？

蒸生蚝的做法？

材料

"生蚝 6个","大蒜 8瓣","食用油 适量","葱花 少许","热油 少许",

做法



1:准备用料：生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许



2:大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用。



3:将生蚝外壳用小刷子刷洗干净。



1把生蚝洗干净，控干水

2 蒜蓉，姜蓉，葱花备料

3 把蒜蓉，姜蓉，葱花装入小碗内，加芝麻油，酱油，蚝油搅拌均匀备用

4 每一个生蚝表面铺上蒜蓉酱料，上锅蒸，水滾十分钟即可



7

1、生蚝洗净，放入蒸锅中蒸5分钟。

2、把生蚝肉撬出。

3、再把蚝肉清洗下，沥干水。

4、大蒜剥皮，剁碎。放入油中炒一分钟。再倒入生蚝肉中，加适量生抽和辣椒油。

5、放到蒸锅中蒸五分钟。

6、出锅拌匀即可。

食材

生蚝，100g

油，20g

蒜，20g

小米椒，20g

方法/步骤分步阅读

1/4

大约3分钟左右

一般生蚝蒸3分钟左右即可，准备适量的蒜切成末，小米椒切末，锅中加入适量的油。

2/4

1. 将生蚝用清水浸洗干净，去除表面的泥沙和杂质，然后用刀子轻轻地切开，取出蚝肉备用。

2. 锅中加清水，加入姜片、葱段、蒜头等调料，加盐、料酒、生抽、鸡精等调味料，煮开后放入蚝肉，盖上锅盖，蒸5-8分钟即可。

3. 蒸好后，将蚝肉装盘，淋上少许香油即可。

清蒸生蚝的做法生蚝如何清洗？

步骤/方式1

用刷子将生蚝表面刷洗干净。

步骤/方式2

找到生蚝壳缝隙，用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些生蚝的缝隙不明显，可以用小刀沿着边缘慢慢滑动寻找，一定要注意安全，如果缝隙找不准，刀尖滑出易伤到手，所以没找准之前切记动作一定要轻，不能使大劲。

步骤/方式3

蚝肉与上壳之间连着一条筋，用小刀轻轻切断，把蚝肉完整刮下来，壳已经被轻松打开了，蚝肉留在了下壳中。

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于清蒸生蚝最简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸生蚝最简单的做法的2点解答对大家有用。