海参的烹饪做法大全-海参的烹饪做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参的烹饪做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海参的烹饪做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参的八种家常做法下厨房？
2. 海参的八种家常做法？
3. 海参的十大做法？
4. 海参有几种吃法和做法？

海参的八种家常做法下厨房？

材料

水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。

做法

1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。

海参的八种家常做法？

材料

水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。

做法

1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。

原料： 猪肉200克，海参100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

做法：

1、海参摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。海参入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

 3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放海参炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

海参的十大做法？

海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。

海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

1、活海参4只，小红朝天椒3个左右，葱，香菜少许，大蒜3个左右，盐、糖适量，米醋、生抽、蘑菇精适量，辣根适量，小杭椒6个左右，冰块适量。

2、活海参洗干净，从一头的小孔用剪刀剪到另一头，掏出内脏，剪去牙的部分，再次清洗后用盐水泡一会捞出，切成薄片，大概3毫米左右。

3、切好的海参放入滚开水里烫30秒左右马上捞出。

4、立马放到带冰块的冷水中。

5、把小杭椒、朝天椒、葱、蒜、香菜切成细末，放入碗里，然后加入米醋，蘑菇精适量。

6、海参放进去，最后把辣根和生抽混合均匀浇上去，拌匀即可。

海参有几种吃法和做法？

1海参经过泡发后，可以做成煲粥、做成红烧菜品或者做成凉拌菜食用

2可以将海参泡发好后，放入粥锅中，和粥一起熬制，是一个不错的吃法

3海参还可以炖汤，配上菜品，可以做一道美味的海参汤

4泡发好的海参，还可以通过红烧的方式，做个红烧海参，也是一道美味的菜品

下面介绍海参的三种吃法:

1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。

3.炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。

到此，以上就是小编对于海参的烹饪做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参的烹饪做法大全的4点解答对大家有用。