海参的做法大全-海参的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海参的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参的八种家常做法下厨房？
2. 加拿大海参的八种家常做法？
3. 海参的做法有哪些？

海参的八种家常做法下厨房？

材料

水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。

做法

1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。

加拿大海参的八种家常做法？

加拿大海参是高纬度海参，海参体型偏大，但是口感不如国产海参细腻，入口即化。加拿大海参口感粗糙，韧性大。常见做法如下：

第一，开水灼后凉拌

第二，红烧海参

第三，葱烧海参

第五，海参炖鸡

第六，海参熬小米

第七，海参炒排骨

第八，油炸海参虾仁。

这是加拿大海参常见做法，一般不能吃刺身，口感不好。

加拿大海参的八种做法

做法一：海参小米粥

汤锅里放入一定量的水，等到水烧开之后就可放入小米，再开锅后放下海参，再次开锅后煮5分钟，加入姜丝后转最小火熬煮25分钟，然后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、葱花后即可关火盛出。

做法二：葱烧海参

将海参内脏清理干净，然后煮透后控干水，并且切丝备用。并且准备好葱白段、食用油、酱油、盐、料酒、白糖和淀粉水。将烧锅热后放油，至六成熟时再放入葱段炸，等到颜色呈金***时捞出。重新起锅放炸过葱的油，再加入葱姜末进行爆锅后，加入海参、清汤、精盐、料酒、酱油、白糖等调料，并用小火一直煨2分钟，加入水勾芡的淀粉，再用中火收汁盛盘后淋入葱油即可。

做法三：海参鸡蛋羹

把三个鸡蛋打成蛋液，然后倒入1：1的清水进行搅匀，把蛋液放置一段时间之后，再放到锅上蒸十分钟后，开锅加入海参后继续再蒸三分钟，并且撒上葱花、味极鲜、香油等调味即可出锅食用。

做法四：红烧海参

锅内放油加入椒条一起爆炒，再加入已经切好的海参继续炒，中途可以依次加入面酱少许继续炒，等到有了酱汁之就可以加入葱丝、水淀粉、盐、味精适量，然后直到炒熟，最后用大火收汁，即可出锅。

做法五：海参清汤

海参的做法有哪些？

海参有很多种做法，详细给你说几个吧：虫草花海参沙拉：

1、锅中起油，放入姜丝，随后放入瘦肉丝，加入适量调料，煸炒后盛出备用；

2、将所有食材放入同一容器中，放入适量调料均匀搅拌即可。木耳海参汤的做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

到此，以上就是小编对于海参的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参的做法大全的3点解答对大家有用。