海参的做法-海参的做法有哪几种 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海参的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参的做法？
2. 海参的做法最正宗的做法？
3. 海参的做法？具体做法是什么？
4. 海参正确的做法与吃法？
5. 海参的家常做法？

海参的做法？

可以做小米海参粥。具体做法如下：

准备材料：海参 1只 ，小米 ，姜丝，葱 。

1、小米洗净备用

2、海参提前泡发好

3、将海参切小块，姜切丝；

4、锅内放入小米和适量的水，将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右

原料：水发海参12 个（约重400 克），黄瓜皮8 克，鸡蛋清2 个，绍酒5 克，湿淀粉10 克，葱油10 克，火腿10 克，鸡料子75 克，精盐3 克，味精1 克，清汤500 克，姜汁3 克。

制法

1.准备工作：将鸡料子放碗内，加鸡蛋清、精盐1 克，绍酒1 克搅匀懈好。火腿、黄瓜皮均切成细比丝。

2.烹调：汤勺内加清汤300 克，精盐1 克，绍酒2 克，烧开后，放海参氽过，捞出；用洁布沾干水分，中间抹上懈好的鸡料于，上面摆上火腿丝、黄瓜皮丝。

3.入笼蒸熟，取出。汤勺内加清汤、绍酒、精盐、姜汁，放在旺火上烧开，撇净浮沫，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上葱油，浇在蒸好的海参上即成。

海参的做法最正宗的做法？

原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1

10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。

做法：

1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜

洗净，清毒。

海参的做法？具体做法是什么？

准备材料：即食海参 3只，鸡汤 1小碗，猪肥瘦肉 150g，蒜末 5g，葱末 5g，酱油 3g，糖 5g，料酒 3g，盐 3g，植物油 20g，水淀粉 适量，鸡油 少许，西蓝花 数朵，青红黄灯笼椒 数片

1、将准备好的猪肥瘦肉用刀子细细斩成肉末。

2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟，盛出备用。

3、原锅水加入少许油盐，汆烫蔬菜至颜色鲜艳，捞出后立即过凉备用。

4、起炒锅，热锅凉油倒入准备好的葱蒜末爆香。

5、下猪肉末，煸炒至变色并水手收干。

海参正确的做法与吃法？

1.海参泡发好洗干净。

2.竖向切，一只海参切3刀。

3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。

4.锅内大火烧热油。

5.转中火，下葱白。

6.葱白出香味立刻关火称出。

7.锅内留葱油，开火，蚝油。

8.迅速滑散。

9.加清水，中火。

10.清水烧开。

海参是一种营养丰富的海鲜，具有滋阴补肾、润燥止渴、美容养颜等功效。以下是海参的正确做法和吃法：

1. 清洗海参：将海参放入清水中浸泡3-4小时，然后用流动的自来水冲洗干净。如果海参比较大，可以用剪刀剪成适当大小。

2. 煮海参：将清洗干净的海参放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需30-40分钟。煮熟后捞出，用冷水浸泡片刻，让其更容易吸收汤汁。

3. 炒海参：将清洗干净的海参切成片或者小块，用少量油煸炒至微***，然后加入调料和蔬菜一起炒熟即可。

4. 蒸海参：将清洗干净的海参切成片或者小块，放入蒸锅中蒸10-15分钟左右，然后加入调料即可。

吃法：

1. 直接食用：将煮好的海参切成薄片，可以直接食用，也可以蘸上调料食用。

2. 搭配米饭：将煮好的海参切成小块，搭配米饭食用，可以增加口感和营养。

3. 烹饪汤品：将煮好的海参和其他材料一起烹饪成汤品，可以增加汤品的营养和口感。

注意事项：

海参的家常做法？

做海参先将五花肉切块，倒入料酒去腥，海参泡发后切成小段蒸熟备用，铁锅放油加入五花肉煸炒至发黄，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，热水和料酒，大火烧开，再放入适量冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参，等到肉熟烂，海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

原料：泡发好的海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉

做法：

1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末；

2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油）再焯熟芦笋丁捞出；

3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤；

到此，以上就是小编对于海参的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参的做法的5点解答对大家有用。