大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参怎么做好吃又简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海参怎么做好吃又简单的解答,让我们一起看看吧。
原料:羊肉、水发海参、葱姜、胡椒粉、盐
做法:
1、羊肉洗净去血水,切成小块,加适量水小火炖煮,煮至将熟。
2、将海参切成小块或整只放入一起煮15分钟左右,加入姜末葱段、胡椒粉及盐即可。
原料
海参、葱白。
调料
葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法
1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金***时捞出,葱油备用。
4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟
1、首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。
2、然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。
3、然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。
4、肉末炒至微黄出油,然后下入葱姜蒜爆炒。
5、爆出香味,然后下入切好的海参丁继续翻炒。
1、取2个鸡蛋打成蛋液,加入1.5倍的清水均匀混合,然后过筛几次,让蒸好的蛋羹更加顺滑。
2、给容器盖上盖子,或者盖上保鲜膜,并用牙签戳几个小孔,蒸锅上汽后,大火蒸8分钟左右,蒸到鸡蛋表面基本凝固。
3、取一根事先泡发好的海参切成片,等蛋液凝固后,把海参放在鸡蛋表面,继续回锅蒸5分钟。因为海参在泡发的过程中已经差不多熟了,因此不需要蒸太长时间。
4、出锅后,淋上少许蒸鱼豉油或生抽,再浇一些芝麻油,点缀几颗枸杞就可以了
1.准备好适量葱段备用
2· 准备适量泡好的海参洗净备用
3· 锅内放适量油把葱段放入炒至金黄,捞出备用
4· 锅内放入适量油待热后放入耗油和生抽,再加入少量热水和糖煸炒一会,最后加入淀粉勾芡
5· 最后待调味汁炒好后,放入之前煸好的葱段及其海参,再次煸炒2分钟左右放入少量的料酒即可出锅称盘啦
1、首先将海参处理好后切成小丁备用。
2、然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。
3、然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。
4、肉末炒至微黄出油,然后下入葱姜蒜爆炒。
5、爆出香味,然后下入切好的海参丁继续翻炒。
材料:
海参4个.鲍鱼6个、素翅35g、鸽蛋4个、瑶柱12个.花菇4个、花胶8片、虫草花10g、花雕酒200g、鲍汁50g、瑶柱鸡肉高汤300ml.鸡胸肉少许、火腿薄片1片.猪蹄筋1段
制作过程:
1. 干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋,净水浸泡48小时,中途换水3次。蹄筋锅中煮8小时,急着吃可以用高压锅。网上也有其他泡发教程,可以参考。
2. 鸽蛋煮熟,瑶柱、鱼翅、虫草花、花菇稍微泡软,与泡发好的食材一同备齐。顶汤使用鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨一同炖煮6小时,砂锅浸泡一夜,更加浓郁。海味食材用葱姜和100ml花雕酒和500ml清水煮开,焯水去腥备用。
3. 准备炖盅,底铺火腿薄片,然后是鱼翅。
4. 加花胶、鸡肉、虫草花
5. 加入海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材
6. 混合鲍汁、花雕酒、瑶柱鸡肉高汤,加入炖盅。
7. 一切准备好后,加盖。
原料:豆腐400克,泡发的海参400克,猪瘦肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、姜、盐、酱油、料酒、白砂糖、淀粉各适量。
制作方法:
1、豆腐切块,海参放入沸水加适量料酒和两片姜去腥,捞起冲凉,切段,再把海参放进锅内加适量清水,并且放入葱段、姜片,
2、同时将盐、酱油、料酒、糖、各适量加入煮沸,肉沫加盐、酱油、淀粉各适量调味抓均匀,做成丸子,放进锅中,待海参、豆腐入味,加入胡萝卜片、小黄瓜片稍煮片刻就可以起锅了。
原料:鸡半只,海参,姜片,清水1升 。
做法
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
1、海斑鱼一条解冻外皮;
2、用约80度的热水反复浇淋外皮,大的棘刺用手拔掉,小的,用钢丝球搓干净;
3、将鱼切段备用;
4、将要蒸的部分加适量盐和料酒,放上葱姜片,腌渍约15分钟;
5、开水后上屉,大火蒸约8分钟,取出倒掉多余汤汁,浇上蒸鱼豉油;
到此,以上就是小编对于海参怎么做好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参怎么做好吃又简单的4点解答对大家有用。
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