炒毛豆的做法-藕片炒毛豆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒毛豆的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒毛豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒毛豆的做法？
2. 饭店炒毛豆做法？
3. 炒带皮毛豆的家常做法？
4. 王刚炒毛豆的家常做法？
5. 江西炒毛豆的家常做法？

爆炒毛豆的做法？

1、毛豆两头剪掉，顺便把不饱满的剪掉或者挑出，尽量每一个都很饱满，用盐水洗十到十五分钟

2、与此同时，把煮肉料放到水里煮，煮到有香味出来，再煮10分钟左右

3、把葱姜蒜和小米椒切好，待爆炒用

4、把毛豆放到水里煮，约十到十五分钟，毛豆就可以吃了

5、捞出来控水待爆炒用

6、油锅烧热后，加入菜油，热锅冷油，加入葱姜蒜辣椒等爆炒，加入毛豆爆炒出锅即可

饭店炒毛豆做法？

所需食材：

外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。

具体做法：

1、将毛豆米剥好，洗净（也可以直接买剥好的毛豆米）。小米椒和线椒切小圈，大蒜去皮切碎，生姜切丝备用 。

2、锅中放水烧开，倒入洗好的毛豆，加少许的盐和油（让毛豆保持翠绿色），焯水1分钟捞出。

炒带皮毛豆的家常做法？

食材准备

毛豆、萝卜干、酱油、白糖、植物油。

方法步骤

1、事先将萝卜干用清水浸泡15分钟，去掉过多的盐分。

2、所有食材清洗干净，毛豆去壳；萝卜干泡过后切丁。

3、锅中注入清水，大火烧开，倒入毛豆煮5-6分钟。

4、毛豆断生后，捞起放入凉水里面过凉，捞起沥干水分。

5、热锅注入植物油，倒入萝卜干煸炒至干身；加入毛豆。

6、调中小火，慢慢翻炒，至毛豆开始变皱，加入酱油，翻炒均匀。

7、加入白糖，继续小火慢炒；直到毛豆和萝卜干炒干水分即可出锅

王刚炒毛豆的家常做法？

做法：

1、将青毛豆壳剥开，取出毛豆籽；红尖辣椒去蒂、籽，切成细丝；五花肉切成小片，备用。

2、炒锅内倒入花生油，烧至七成热，倒入五花肉，煸炒致稍焦变黄，倒入毛豆籽、葱丝，翻炒均匀，倒入少量的水，焖烧5分钟。

3、待毛豆籽五成熟时，放入红辣椒丝、精盐、味精，翻炒均匀，待辣味散发时，即可装盘。

所需食材：

外婆菜1袋、毛豆300克、鸡蛋2个、小米椒2个、线椒1个、大蒜4瓣、生姜2片、生抽1勺、食用油适量。

具体做法：

1、将毛豆米剥好，洗净（也可以直接买剥好的毛豆米）。小米椒和线椒切小圈，大蒜去皮切碎，生姜切丝备用 。

2、锅中放水烧开，倒入洗好的毛豆，加少许的盐和油（让毛豆保持翠绿色），焯水1分钟捞出。

江西炒毛豆的家常做法？

毛豆500g，油适量，大蒜五瓣，生姜两片，花椒一把，干辣椒适量，盐适量，生抽一勺

做法步骤：

1/10毛豆放水里浸泡，清洗干净

2/10剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出

3/10准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉

4/10锅里热油，放佐料爆香

5/10放入毛豆翻炒

6/10加入盐，稍微多一些

7/10倒入适量生抽

8/10倒胡椒粉，继续翻炒

食材：毛豆、姜蒜、小米辣、八角、香叶、花椒、桂皮、辣椒面；

做法：

1、油热下姜蒜、八角桂皮香叶、花椒炒香，下毛豆放盐炒匀，下两勺辣椒粉、麻辣酱炒匀，倒适量清水、少许白糖煮10分钟；

2、放小米辣、蒜末、一勺蚝油、生抽一分钟，最后放点椒盐粉、鸡精炒匀即可；

到此，以上就是小编对于炒毛豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒毛豆的做法的5点解答对大家有用。