葱爆海参-葱爆海参最简单的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆海参的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葱爆海参的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱爆海参最正宗做法？
2. 葱爆海参做法？
3. 火哥葱爆海参做法？
4. 大厨炒海参的正确做法？
5. 葱爆海参的家常做法阿飞？

葱爆海参最正宗做法？

提前将海参泡发好。

2· 将海参切成长条状。

3· 准备好葱姜、香芹。

4· 将香芹切好待用。

5· 锅中烧开水，焯一下香芹。

6· 葱蒜切好待用。

7· 准备红烧的调理，放入蚝油、生抽、红烧酱油、盐。

8· 将汁儿搅拌均匀待用。

9· 锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香。

10· 放入海参翻炒均匀。

葱爆海参是一道非常经典的中式菜肴，这里提供一种常见的做法，希望对你有所帮助：

所需材料：

- 海参：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 盐：适量

葱爆海参最正宗的做法配方如下：

1. 准备海参10个，香葱1把，红椒半个，白糖1勺，生抽2勺，蚝油1小勺，盐1小勺，植物油适量。

2. 海参提前一晚冰冻，解冻后冲洗干净，切片，香葱切段，红椒切丝。

3. 锅内放入适量的清水，大火煮开，放入海参片，大火煮10分钟，捞起过凉水。

4. 锅内放入适量的植物油，加热后，倒入海参，大火翻炒片刻。

5. 加入香葱，大火翻炒10秒钟。

6. 加入红椒丝，大火翻炒10秒钟。

7. 加入白糖，生抽，蚝油，盐，大火翻炒均匀，即可出锅。

原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升

调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1 将洗净的海参切成段，再切成条形。

2 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀，煮约1分钟，捞出

1 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金***时捞出，葱油备用。

2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

3 猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟

4 上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

葱爆海参做法？

原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升

调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1 将洗净的海参切成段，再切成条形。

2 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀，煮约1分钟，捞出

火哥葱爆海参做法？

原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升

调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量

做法：

1 将洗净的海参切成段，再切成条形。

2 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀，煮约1分钟，捞出

沥干水分，待用。

3 用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。

4 倒入海参，淋入少许料酒，倒入准备好的高汤，放入少许蚝油，淋入适量生抽，加盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。

5转大火收汁，撒上余下的葱段，再倒入适量水淀粉，翻炒一会儿，至汤汁收浓。

大厨炒海参的正确做法？

1、鸡蛋磕进碗里，打散备用。海参切成小块。小葱洗干净，切成葱花，姜去皮，剁成茸。热锅下油，油烧至6成热时，加入部分的葱花和姜茸。中小火煸香，加入切成小块的海参粒。

2、翻炒，炒至海参8成熟时，加入打散的鸡蛋液。继续翻炒，边炒边用锅铲将蛋液划散。炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花，翻炒均匀即可装碟。

主料：海参500克

辅料：葱白150克

调料：

姜15克,花生油30克,老抽10克,黄酒15克,蚝油10克,盐6克,白砂糖3克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克

葱爆海参的做法：

1. 将海参切开两边

2. 把京葱白切段备用

3. 烧镬下油，爆香姜和京葱，溅绍酒，加入上汤或水，下适量的盐、糖、鸡粉调味，煮开

4. 放入海参煮至入味，捞起海参，沥干汁备用

5. 再烧镬下油，爆香京葱和海参，加入适量的上汤或水、蚝油、老抽、绍酒，调味

葱爆海参的家常做法阿飞？

食材用料

即食海参2个，油适量，盐少许，糖少许，蚝油少许，料酒少许，淀粉少许，大葱适量，姜，蒜少许

做法步骤：

1/6 海参洗净切块

2/6 大葱切滚刀块，姜蒜切末

3/6 碗中加入少许盐，糖，蚝油，料酒，淀粉调匀

4/6 锅中加入适量油下葱姜蒜爆香

5/6 加入海参炒匀

6/6 倒入调好的料汁，大火烧开收汁即可出锅

到此，以上就是小编对于葱爆海参的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆海参的5点解答对大家有用。