大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西兰花的家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西兰花的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:西兰花半颗、红甜椒少许、黄甜椒少许、罐装腌制橄榄4粒
调味料:水果醋4匙、盐少许、糖少许、苦茶油2茶匙、素高汤3食匙
做法
1、红甜椒、黄甜椒、橄榄切成细末。
2、西兰花、红甜椒、黄甜椒用热水氽烫(水中置少许盐和油),捞起用冷开水冲凉,置于盘上。
3、将所有调味料拌匀,淋上即可。
步骤 1
西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐
步骤 2
水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水
步骤 3
坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字 快
步骤 4
西兰花炒虾仁
所需食材、西兰花、虾仁、蒜头、生粉、白酒、盐。
详细做法
1、首先将准备好的大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2、接着将化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐。
5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火。将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
做法:
1、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好,扔进东菱无线绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水,水开,入一勺盐,倒入西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油,倒入蒜末煸炒出香味。
食材有:花菜、西兰花、火腿肠
配料有:油、盐、生抽、花椒油、鸡精、姜末、蒜末、小葱
做法如下:
1.将花菜和西兰花掰成小朵洗净,放在冷水里加盐侵泡几分钟;
2.火腿肠切成菱形片;
做法步骤
1. 食材***,胡萝卜切菱形片,西兰花掰小朵。

2. 西兰花加一匙盐用清水洗干净,和胡萝卜一起焯水,水中加一小匙盐和几滴油,这样可以使西兰花颜色更绿,捞出放入凉水中投一下控干水份。

3. 肉切薄片,锅中加适量食用油烧热,下入肉片煸炒出油脂。

4. 下入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 烹入一品鲜酱油。
主料:西兰花1小棵、虾仁8个
辅料:大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
步骤
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵。
3、虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油,下蒜末,下虾仁翻炒变色。
6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
食材:
西兰花190g,虾仁80g,胡萝卜40g,黑木耳适量,油1勺,盐1勺,料酒1勺,蚝油1勺
做法:
1. 虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。
2. 西兰花切块,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发好。
3. 西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油,可以让西兰花颜色保持翠绿
4. 锅中放油,把虾仁煸炒至变色盛出
5. 放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会
7. 放入西兰花,放盐煸炒
8. 最后放入虾仁煸炒一会即可出锅
食材有:花菜、西兰花、火腿肠
配料有:油、盐、生抽、花椒油、鸡精、姜末、蒜末、小葱
做法如下:
1.将花菜和西兰花掰成小朵洗净,放在冷水里加盐侵泡几分钟;
2.火腿肠切成菱形片;
3.切好姜葱蒜末备用;
4.将洗净的花菜和西兰花沥干水分备用;
5.锅内加入适量水烧开;
6.放入花菜和西兰花焯水;
7.锅内烧油,放入葱姜末爆香;
西兰花去根,切均匀的朵,放入水中,加盐浸泡5分钟,将其冲洗干净。大蒜切末,放入盘中备用。
锅内烧水,加盐和油,将西蓝花焯水30秒,捞出控干水分。
锅烧热倒油,下入蒜末煸炒,小火炒香,蒜末微黄时下入西蓝花,开大火翻炒均匀,加入水、盐、鸡粉炒匀,淋入水淀粉,翻炒片刻即可出锅装盘。
到此,以上就是小编对于西兰花的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西兰花的家常做法的3点解答对大家有用。
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