辣子拌面的做法（辣子拌面的做法大全）

今天给各位分享辣子拌面的做法的知识，其中也会对辣子拌面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、吃起来超过瘾的剁椒拌面,具体的制作方法是什么?
• 2、麻辣拌面怎么做
• 3、虎皮椒酸辣拌面的做法,虎皮椒酸辣拌面怎么做
• 4、辣椒面做法

吃起来超过瘾的剁椒拌面,具体的制作方法是什么?

做法 将原料全部剁细，加入盐拌匀，加入植物油，油一定要将剁椒淹没，不然剁椒会烂掉，然后密封保存一段时间，就可以那吃来食用了。

剁椒拌面的做法 葱姜蒜切末和剁椒一起炒，嫌麻烦的肉丝也可以一起炒注意火候不要时间太长了。青蒜是最后出锅前放的，剁椒里面有盐所以调味的时候放少于许就可以了。还有这个面是不需要过凉水的。

具体制作方法 第一步：准备食材。面条适量、剁辣椒适量、蒜适量、黄瓜1根、香葱适量、熟白芝麻适量、熟花生碎适量。第二步：把黄瓜切成丝、蒜切末、香葱切末备用。

剁椒肉酱拌面 食材：小米辣、青线椒、面条、肥瘦相间的肉末。调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、玉米淀粉。

做法：酸菜、剁椒、蒜末放入碗中少许热油激香，放入一勺生抽、半勺老抽搅拌均匀备用。另外一个锅热水下面条煮熟捞出，过冷水10秒！把酱汁倒入面条中，撒点葱花即可。温馨提示：剁椒有点咸，可用清水冲一下。

麻辣拌面怎么做

将准备好辣椒、酱油、加烧好的热油、麻油加进去，混合均匀，仔细调制。 将麻辣酱汁淋上宽卷面，再摆上准备好的青葱、辣椒和小黄瓜，撒上葱花即可完成成都麻辣香拌面。

花生用油炸香，出锅备用。黄瓜切丝，葱花切小段，备用。 锅煮中到水，水开时放入面条，沸腾后，关小火继续煮面，待面条煮熟到8分时可出锅。

面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。

成都麻辣香拌面的做法如下：备好食材：宽卷面250克、青葱10克、辣椒10克、小黄瓜1个、水500ml、酱油10ml、麻油10克、食用油10克。

麻辣凉面正宗做法如下：材料准备：汤锅、盐、油、面条、筷子、凉水、酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末、黄瓜丝、香葱、花生末、辣椒油等。

主料：面条150克、鸡胸脯肉250克、花生150克、小辣椒3个、辣椒酱1勺、料酒1茶勺、盐2克、淀粉1勺、葱2棵、白砂糖1勺、老抽3克、花椒5个。鸡肉切小块。加入料酒，盐，淀粉抓匀，浆10分钟。

虎皮椒酸辣拌面的做法,虎皮椒酸辣拌面怎么做

食材：葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米。碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下。

先来调好料汁碗中放入蒜末辣椒粉白芝麻，浇热油+两勺生抽+两勺陈醋+-勺蚝油十少许盐和半勺白糖拌匀。2鸡胸肉冷水下锅，水中放葱姜+一勺料酒.煮熟捞出撕成条，切好黄瓜丝、准备少许花生米。

制作过程：碗中放白芝麻、辣椒面、蒜末，少许热油激香，两勺生抽、半勺老抽、半勺白砂糖，搅拌均匀，水开下面条。面条煮熟捞出，过冷水，沥干水分，放入碗中，摆上黄瓜丝、火腿丝、花生、香菜，淋上酱汁。

酸辣拌面首先就是准备一些材料了，比如说我们可以准备一些豆芽，胡萝卜，黄瓜，然后根据个人的口味再准备一些酱料，例如可以准备一些辣椒油，白糖，豆豉酱，花椒粉等等。

制作：先来制作酸辣拌面调料：蒜蓉1勺，葱花1勺，辣椒粉1勺，辣椒碎1勺，花椒粉少许，早餐机内油烧热倒入调料中拌匀，浇入2勺生抽，3勺香醋，白糖1勺，蚝油半勺，盐少许搅拌均匀。

先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

辣椒面做法

首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净。把辣椒蒂剪去之后，再用水清洗一次。然后把辣椒放入160度的烤箱烤8分钟。烤箱不同，可做调整，烤脆即可。烤好后倒入打碎机，启动料理机磨成粉状。

自制辣椒面的做法：干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘；用剪刀剪成小段；材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。

步骤：买回的干辣椒去蒂，剪成小段放入锅中，中火烧热锅后，立即关火。期间要不停翻炒。关火后继续翻炒。等锅稍凉，第二次开火，倒入大约一瓷勺菜籽油，继续翻炒。等辣椒籽微微金黄就关火。关火后继续翻炒。

准备食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。首先将花生洗净切碎，将辣椒面，芝麻，花生碎装入碗中混合均匀。锅中倒油将油烧热后，慢慢倒入装有辣椒面的碗中搅拌均匀即可。

做法：将除芝麻以外的几种佐料一同入锅炒香，或者用烤箱烤出香味，让其能烤干些，如果是炒，还得注意别炒糊了，要注意火候，火得小些，勤翻动，炒至辣椒干而脆就可捞起等待冷却。芝麻单独炒熟，冷却。

关于辣子拌面的做法和辣子拌面的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。