蔬菜大全-蔬菜大全图片和名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜有哪些？
2. 农田里都有什么庄稼？
3. 世界上蔬菜有多少种？
4. 九大菜系排名？

蔬菜有哪些？

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4***类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类

很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：***、胡萝卜、红萝卜、油***、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、

马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

蔬菜包括小***、大***、芥菜、芹菜等。

2、根菜类，其食用部分主要生长在土壤中。

3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、***收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。

根菜类

根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。

常见的蔬菜种类及名称:

1、叶菜类：包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱

2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、

农田里都有什么庄稼？

庄稼的种类

1、谷类作物（禾本科）：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等

2、豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。

3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。 （注：小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物。在我国，人们通常称稻、禾、稷、 麦、豆为“五谷”。同时，又把除水稻、小麦以外的其他粮食作物，统称杂 粮。杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区 ，杂粮种植仍占很大的比重）

4、桑、麻、棉花

5、茶 茶是当今世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。中国是茶的原产地。中国人不仅在世界上最先发现了茶的功效，也最早发明了茶叶加工技术和把茶对驯化培育为一种重要的栽培作物。

庄稼，虽然是以禾谷类粮食作物为主，但同时也包括一些蔬菜和果树作物。古人总是将饥和馑联系在一起。谷不熟曰饥，菜不熟曰馑。为了弥补主食的不足，中国蔬菜的种类繁多，品种丰富。其中原产于中国的最主要的有：***、萝卜、芥菜等。引进的品种则主要有黄瓜、茄子和辣椒等。果树，如桃、李、杏、梨、柿、枣和栗等。分布在长江流域以南地区的常绿果树有柑桔、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中国的栽培已经有三千多年的历史

世界上蔬菜有多少种？

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科。但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

1、十字花科，包括萝卜、芜菁、***、甘蓝等；

2、伞形花科，包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫等；

3、茄科，包括番茄、茄子、辣椒等；

4、葫芦科，包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等；

九大菜系排名？

1、我国的九大菜系分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、京。

2、鲁菜、京菜主要是天津、河北和东北地区的菜系。做工讲究是其特点。

3、川菜多以川渝地区为主，湘菜则是湖南、湖北地区的菜系，辣是其中很大的特点。

4、粤菜也称为广东菜，苏菜、浙菜是江浙地区、闽菜是福建地区的菜系，口味都比较清淡。

5、徽菜是只安徽地区的菜系，该地区降水丰富、热量充足，因此菜系也十分丰富。

到此，以上就是小编对于蔬菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜大全的4点解答对大家有用。