海兔的做法-海兔的做法大全 家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海兔的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海兔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海兔子的做法？
2. 冷冻带籽海兔的家常做法？
3. 干海兔的家常做法？

海兔子的做法？

      爆炒小海兔

     准备主要材料:海兔，洋葱，柠檬，大蒜，生姜，剁椒，豆豉，西芹。

      西芹切片，洋葱切小块，姜切丝，蒜拍碎即可，葱切末备用。

       起锅烧油油热放入海兔油炸五分钟，中途请注意盖上锅盖，防止溅油烫伤。

     油炸好的海兔起锅控油备用。

     锅中留油，放入剁椒，姜丝，蒜末进行爆香。

     爆香后放入洋葱，芹菜翻炒均匀。

     芹菜洋葱翻炒均匀后加入海兔，放入盐，生抽，柠檬汁（少许），料酒翻炒3-5分钟！

      翻炒好的海兔出锅装盘，撒上葱花上桌享用。

海兔子炒韭菜

海兔子、韭菜、油、盐、姜、大蒜、

做法步骤：

1.首先把海兔子用清水提前浸泡一下，把爪子中间的牙齿给抠出来，接着把眼睛去掉，然后我们把脊背的脊骨，透明的类似塑料的细长条，慢慢的给拽出来，再把海兔子冲洗干净。

2.把韭菜择洗干净，再把韭菜切成段。

3.锅内加入水烧开，加入料酒，下入海兔子焯水，水开后，将海兔子捞出。

4.把海兔子捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入姜片和蒜片爆香。

6.下入海兔子，大火快速翻炒几下。

7.下入韭菜，再加入盐，大火翻炒，炒至韭菜稍变蔫，关火，盛出装盘，一道味道鲜美的海兔子炒韭菜就做好了。

海兔子(笔管鱼)处理：先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水焯一下

2.青椒处理：洗净，切成合适大小

3.酱的处理：酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度

做法：

4.炒锅放油，烧至油熟

5.炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮

6.放炒了水的海兔，焖

7.放青椒继续焖

8.放少许味精，翻炒一下出锅

冷冻带籽海兔的家常做法？

食材明细：冷冻带籽海兔，香葱，食用油，食盐，酱油，干辣椒，味精，八角，葱，大蒜，生姜和料酒等各适量;

1.海兔洗干净后放在蒸锅里蒸，蒸熟即可，香葱洗净后切成小段备用;

2.炒锅中加适量的食用油，烧至6成热后把葱姜蒜倒进去爆香，炒出香味后加入海兔一起翻炒;

3.加入适量的酱油，料酒，食盐和味精，翻炒均匀后将葱段放进去一起大火翻炒，炒熟即可出锅。

主料：小黄鱼2条、小河虾适量、冷冻的海兔200克

配料：香菜、葱段各适量

调料：盐、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉各适量

做法

1、先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，冷冻的海兔冲洗干净。

干海兔的家常做法？

1.

准备干海兔150克，放入盆中加清水浸泡1小时，清洗干净沥干水份备用。起锅烧水放入泡好的海兔加白酒2克，焯水2分钟捞起冲洗干净沥干水分备用。起锅放入菜籽油烧热，放入葱椒蒜末各2克，花椒粒1克，爆香，放入焯好水的海兔，加入料酒15克，食盐2克，鸡粉2克，青辣椒15克，生抽5克翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备干海兔150克，放入盆中加清水浸泡30分钟，清洗干净沥干水份备用。起锅烧水放入泡好的海兔加白酒2克，焯水2分钟捞起冲洗干净沥干水分备用。起锅放入菜籽油烧热，放入葱姜蒜末各2克，花椒粒1克，爆香，放入焯好水的海兔，加入料酒15克，食盐2克，鸡粉2克，韭菜段150克，生抽5克翻炒2分钟即可出锅装盘。

3.

准备干海兔6只，放入盆中加清水浸泡1小时，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签子把腌制好的海兔出钵起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

到此，以上就是小编对于海兔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海兔的做法的3点解答对大家有用。