蒜蓉扇贝-蒜蓉扇贝粉丝蒸几分钟

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉扇贝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉扇贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉扇贝的家常做法？
2. 蒜蓉扇贝的做法？
3. 蒜蓉扇贝家常做法？
4. 蒜蓉扇贝的家常做法？

蒜蓉扇贝的家常做法？

1.

100克粉丝先用200ml清水泡软

2.

30克大蒜切碎后放2勺酱油、5克白糖、10ml油搅拌均匀。

3.

300克扇贝洗干净摆好在盆里，然后每个扇贝放10克粉丝

4.

蒜蓉扇贝的做法？

方法一

步骤/方式一

海边码头买新鲜扇贝

步骤/方式二

回家撬开扇贝，去腮，把扇贝肉和壳分离，用一次性牙刷洗刷净壳内外

步骤/方式三

用手指头轻轻推出这个类似肠道的脏物；贝黄上也可以隐约看见这类似的，也同样用手指头轻捏挤出脏物；再把裙边仔细清洗干净。

1、扇贝清洗干净控干水份，放入铺有锡纸的烤盘上。

2、粉丝提前温水泡软。蒜剁碎，碗中倒入生抽、糖、蒸鱼豉油、剁辣椒、料酒拌匀调成料汁备用。

3、预热烤箱220度。锅中倒油，放入蒜蓉炒出香味（不要炒黄，烤后无蒜香味）

4、将蒜蓉连同炒制的植物油一同倒入料汁碗中拌匀。

5、放入粉丝让粉丝吸收料汁。

蒜蓉扇贝家常做法？

食材：扇贝6个、盐适量、龙口粉丝一把、大蒜1个、小米辣1个、花雕酒适量、清水适量、鸡精1勺、白糖1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺

制作步骤：

第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水洗干净。

第二步：扇贝肉里面加入少许盐抓拌均匀后在用清水冲洗干净捞出放入扇贝壳子里，备用。

第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；大蒜切成末，小米辣切成小圈，备用。

第四步：锅烧热加入食用油油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入花椒酒和清水，盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末搅拌均匀后把炒好的料汁浇到扇贝上。

第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中蒸五分钟。

第六步:出锅前淋上蒸鱼豉油，即可。

蒜蓉扇贝的家常做法？

1/18 用厨房刷子刷洗干净扇贝的表壳



2/18 用小刀贴着扇贝肉轻轻地剥离



3/18 再用厨房剪刀将沙袋剪除



4/18 将处理完的扇贝肉加入一汤匙花雕酒，可以去除扇贝的腥气。



5/18 粉丝用热水泡软



食材：扇贝6个、盐适量、龙口粉丝一把、大蒜1个、小米辣1个、花雕酒适量、清水适量、鸡精1勺、白糖1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺

制作步骤：

第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水洗干净。

第二步：扇贝肉里面加入少许盐抓拌均匀后在用清水冲洗干净捞出放入扇贝壳子里，备用。

第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；大蒜切成末，小米辣切成小圈，备用。

第四步：锅烧热加入食用油油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入花椒酒和清水，盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末搅拌均匀后把炒好的料汁浇到扇贝上。

第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中蒸五分钟。

第六步:出锅前淋上蒸鱼豉油，即可。

到此，以上就是小编对于蒜蓉扇贝的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉扇贝的4点解答对大家有用。