兰州手拉面的做法（兰州拉面的手抓羊肉）

今天给各位分享兰州手拉面的做法的知识，其中也会对兰州拉面的手抓羊肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、兰州拉面的家常做法
• 2、兰州拉面做法
• 3、求正宗兰州拉面的制作方法

兰州拉面的家常做法

兰州拉面的做法如下：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。

步骤 普通面粉用淡盐水和面，慢慢加水把面粉搅成絮状。揉成偏软一点的面团，用手把面团推搓，充分发挥面团的延展性，再把面卷起来，反复几个来回面团变得柔软而有韧性。揉成面团饧20分钟。再重复一个揉面过程。

主料：牛肉500克，拉面（可买现成的拉面），辅料：香菜200克，蒜苗500克，葱，姜，草果，大料，胡椒，辣椒，花椒，鸡精。制作步骤：牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。

做法：和面，最好加一点盐。醒面。擀成面饼，两面抹油。然后扣在容器下。每隔几分钟重复一次，一般要重复10遍左右，一直到你把面饼拉一下它不会缩回去，切牛肉。最好带筋的肉，出油。切成正方体小块。

兰州拉面做法

兰州牛肉拉面的做法：主料：牛肉500g、牛骨500g、面粉500g。

兰州拉面的配方和制作方法如下：主料；牛肉600克、面条500克。辅料；葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉桂3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、香菜5克。

兰州拉面是一种非常有名的美食，大家也许吃过这种美食，那么大家知道兰州拉面的做法吗？今天来为大家做出解步骤 1准备白胡椒，肉，面粉，盐，桂皮，花椒，辣椒油，热水，油等食材。

求正宗兰州拉面的制作方法

兰州拉面的配方和制作方法如下：主料；牛肉600克、面条500克。辅料；葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉桂3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、香菜5克。

主料：牛肉500克，拉面（可买现成的拉面），辅料：香菜200克，蒜苗500克，葱，姜，草果，大料，胡椒，辣椒，花椒，鸡精。制作步骤：牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。

兰州拉面的制作方法：将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴～(500克面粉可供5～6个人食用，人少请减半)。把面团分成差不多大小的三份，揉圆揉扁。上下抹上油，放入盘子里。

兰州手拉面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于兰州拉面的手抓羊肉、兰州手拉面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。