油炸鸡块-油炸鸡块最简单的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸鸡块的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸鸡块的解答，让我们一起看看吧。

1. 油炸鸡块怎么做好吃，油炸鸡块的家常做法？
2. 超市里买的油炸鸡块怎么，做啊？
3. 汉堡里的炸鸡肉怎么做的？
4. 先炖后炸的鸡块怎样做？

油炸鸡块怎么做好吃，油炸鸡块的家常做法？

；材料；鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包；做法；1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住4、锅放油，慢慢烧热，用筷子***去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油；材料；鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许；做法；(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金***即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

辅料

鸡蛋1个，小麦面粉1大勺，面包糠1大勺

调料

食盐少许，蒜4瓣，黑胡椒少许，植物油适量

1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状

2.加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟

3.准备面糊：鸡蛋打散。加入半茶匙盐，现磨黑胡椒，面粉和少许清水调成酸奶糊状；腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下，然后再到面包糠里面滚一圈

4.平底锅热油，至面糊滴下去可以立即漂起的程度，将裹好面包糠的肉片铺在锅中；煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟，炸久了会过熟)

超市里买的油炸鸡块怎么，做啊？

炸鸡块 原料:五香粉，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，姜，奶粉，淀粉，鸡腿(提示也可以是鸡翅)，面包渣，鸡蛋。

先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味在每块鸡腿上可以加花刀。然后把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例，您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后再加点料酒。这样就可以搅拌了，把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了，要腌制两个小时左右。需要注意的是在腌制到一个小时左右，要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。然后把腌制好的鸡块放到高压锅里，加上高压阀，先把鸡块蒸一下，只要看到高压阀冒气十分钟就好了。下面把蒸好的鸡块拿出来，先沾上淀粉，(淀粉可以吸收鸡块里的水分，免得一会炸的时候热油溅到手上。)再到鸡蛋里游个泳，然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。提醒您炸鸡块的时候一定要用大火，这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄，就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩，酥软可口的美味炸鸡块就做好了

汉堡里的炸鸡肉怎么做的？

1.

首先准备鸡大腿肉500克，如下图所示。

2.

接着再用刀去骨只留下肉，如下图所示。

3.

盆子当中放入鸡大腿肉500克，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒五毫升，食用盐15克，五香粉15克，抓拌均匀腌制20分钟。

4.

先炖后炸的鸡块怎样做？

做法： 原料：鸡块(约750克)，葱1根，姜5片，青椒1个，蒜3瓣，干辣椒4个。

调料：料酒2大匙，精盐、味精各少许，米醋适量，鸡汤半碗，香油、花椒粉各1小匙。香辣童子鸡的制作方法：

1、将鸡洗净，入沸水锅中煮至断生捞出，晾凉后剔去鸡骨，切成4厘米长、1厘米宽的块。

2、葱、姜切丝。青椒切丝。干辣椒、蒜切末。

3、锅中放油，烧至五六成热，放入干辣椒末炸香，随即放入葱丝、姜丝、青椒丝、蒜末、花椒粉煸炒，再下鸡块一起翻炒，加料酒、味精、精盐、米醋和鸡汤少许，盖上锅盖焖10分钟，收汁勾芡，淋上香油，出锅装盘即成

到此，以上就是小编对于油炸鸡块的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸鸡块的4点解答对大家有用。