大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荷兰豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荷兰豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
荷兰豆有多种做法。
荷兰豆是一种营养丰富、低热量的蔬菜,因此常被人所喜爱,同时也有很多制作方法。
具体的做法有:1.清炒荷兰豆:将荷兰豆清洗干净后焯水并捞出晾凉,锅内放油加热后放入葱姜蒜爆香,然后加入荷兰豆翻炒,调味以及适量的盐糖和味精即可。
2.红烧荷兰豆:将荷兰豆处理好后焯水捞出,锅内放油加热后放入葱姜蒜爆香,然后加入荷兰豆和配制好的调味料(豆瓣酱、酱油、糖、盐等等)一起煮即可。
3. 土豆炖荷兰豆:将荷兰豆焯水后晾凉备用,土豆切块后焯水后晾凉,在锅内放油爆香葱姜蒜,放入荷兰豆和土豆加适量的水和调味料一起炖至土豆熟软即可。
家常素炒荷兰豆,健康每一天。
食材
荷兰豆 300g
红椒 100g
盐 适量
蒜头 适量
方法/步骤
1、荷兰豆洗净,注意撕去两边的老筋。
2、起锅把烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起。
3、切记捞出后放入凉水中,浸泡一会,这样荷兰豆更加爽口。
椒油爽脆荷兰豆的做法
步骤 1
水烧开,焯荷兰豆至翠绿色滤出水将荷兰豆装盘
步骤 2
淋入适量醋和生抽
步骤 3
辣椒切片,锅中入橄榄油四到五勺,烧热后入辣椒炸香,至油发红飘出辣味为止,趁热再加入一勺香油,拌匀
1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线,洗净放入小碗中,加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟,鲜虾也可以用虾仁代替;
2、荷兰豆洗净后掐头去尾,撕掉两边的筋膜,放入开水锅中焯水1分钟,捞出过凉水沥干水分备用;
3、炒锅烧热后倒入适量花生油,油量比平时炒菜稍微多一些,油热后放入虾仁煸炒,炒至虾仁变红弯曲后盛出;
4、锅中倒入少许花生油,油温6成热放入葱花和蒜末炒出香味,倒入红辣椒继续翻炒,全程小火翻炒,大火容易炒糊,接着倒入荷兰豆和虾仁,翻炒均匀后倒入适量食盐调味;
5、因为虾仁自带鲜味,所以调味时不需要再加入提鲜的调料。
1.原料准备好,虾仁切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟;
2.荷兰豆去筋择洗干净备用;
3.锅内入适量油烧至五成热,把虾仁滑入锅中;
4.转大火快速翻炒至变色,调入少许盐,炒好的虾仁盛出备用;
5.另起一锅入油和蒜沫炒香,入荷兰豆快速翻炒;
食材:
黑木耳、水果玉米、莲藕、荷兰豆、大红椒、水淀粉
4、先把荷兰豆两边的老根掐去,莲藕切去两头,再切片尽量切薄点,大红椒去蒂去籽切菱形斜片,玉米粒用刀削下来,木耳掐去当中的老根,木耳随手给它撕成小块
5、把所有食材放入热水中烫一两分钟,这样可以缩短烹饪时间,再淋入点油,颜色比较鲜艳,捞出放入凉水中过凉,这样吃起来口感更加爽脆。锅控干后倒入色拉油,然后放入所有食材翻炒
6、再放入一勺食盐翻炒均匀,别的不用放,以清淡为主,再淋入少许水淀粉勾芡,出锅前淋入少许明油,增加菜品亮度,即可装盘即成
到此,以上就是小编对于荷兰豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于荷兰豆的做法的4点解答对大家有用。
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