荷兰豆的做法大全-荷兰豆的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷兰豆的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荷兰豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荷兰豆最好吃的十种做法？
2. 荷兰豆的做法？
3. 凉拌荷兰豆的5种做法？

荷兰豆最好吃的十种做法？

食材

腊肠 2根，荷兰豆 200克，蒜 3-4瓣，干辣椒 2个，盐 适量，花生油 适量，鸡精 适量

腊肠炒荷兰豆的家常做法

1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用

2、腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用

3、锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可，捞出沥干水分备用。

4、锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味，放入腊肠煸香，腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀

5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可

所需材料：腊肠3根、荷兰豆半斤、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒适量、

做法步骤：

1.把荷兰豆掐去两端，撕下两边筋丝，洗净，沥净水分待用。

2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅中，隔水蒸腊肠，开锅后蒸10分钟，到时间后，把腊肠取出晾凉，炒腊肠时先把腊肠蒸熟后，再与荷兰豆一起炒，生的腊肠直接下锅炒，把腊肠炒熟，炒制的时间过长，容易把腊肠炒碎，而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了，腊肠吃着又干又硬，失去了腊肠的风味，所以，腊肠炒之前，先蒸后炒，可以缩短腊肠的炒制时间，做出的腊肠香软，不干。

3.把腊肠斜刀切成片待用。

荷兰豆的做法？

你好！我是爱生活爱美食的宝妈——楚香村。

荷兰豆好吃，，每到过年前后荷兰豆的价格比肉还贵，一盘脆嫩的荷兰豆一上桌肯定是最快吃完的一道菜。现在价格低下来了，下面来看看荷兰豆都有哪些吃法吧！

木耳山药炒荷兰豆

木耳提前用清水泡发，然后洗净备用。山药削去外皮，然后切片放入水中浸泡。彩椒洗净切片，荷兰豆洗摘去老筋洗净，蒜切末。锅中烧开水加入少许盐和食用油，放入山药、木耳、彩椒和荷兰豆，焯水一分钟左右捞出冲冷水，沥干水分备用。热锅加油放入蒜末炒香，倒入焯过水的山药、木耳和荷兰豆，大火翻炒均匀加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

清炒荷兰豆

荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘去老筋洗净备用，蒜切末。锅中倒入适量清水烧开加几滴食用油和少许盐倒入荷兰豆，焯水至变色后捞出冲凉，热锅加油，油热后倒入蒜末炒香，然后倒入荷兰豆翻炒片刻，加适量盐、和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

荷兰豆炒腊肠

腊肠放入锅中加适量清水烧开煮透，捞出放凉然后切片，荷兰豆用淡盐水浸泡一会，然后摘取老筋，清洗干净。蒜切末，辣椒切段，锅中加油放入蒜末和辣椒炒香放入荷兰豆和腊肠一起翻炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

小贴士：给荷兰豆焯水时加少许盐和食用油，荷兰豆会保持翠绿不变黄。炒至时一定要大火快速翻炒，不要加入太多调味品，保留荷兰豆爽脆的口感和清甜的味道。

我是楚香村，希望我的回答能到您！

1、荷兰豆洗净摘去豆筋，胡萝卜去皮洗净切菱形，大蒜洗净切成蒜末；

2、锅中倒入适量花生油，油温6成热放入蒜末煸香，接着放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒2分钟；

3、调入少许清水翻炒均匀，接着调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

材料：荷兰豆，虾，蒜头，姜，干辣椒（不用太多），鸡蛋，生粉，鲜贝露调味汁，盐

做法

虾的处理：

a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。

b：用纸巾吸吸水。

蒜蓉荷兰豆的做法

材料***图：

1.去蒂，洗净；

2.开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦！

3.待荷兰豆变色即可起锅；

4.热油锅爆香蒜蓉；

凉拌荷兰豆的5种做法？

快手凉拌荷兰豆的做法

　　凉拌荷兰豆食材准备

　　荷兰豆300克，盐，鸡精，香油，白糖，胡椒粉，生抽等各适量。

　　方法步骤

　　1.荷兰豆掐头去尾摘去老筋，洗净，用开水焯至颜色变成深，即捞出过凉水。

　　2.将焯好的荷兰豆晾凉切成细丝，放在大碗里。

做法：

1、荷兰豆摘去筋，洗净，切成丝

2、一节火腿也切成丝（家里有刚好有火腿才放的，也可以放别的同拌，或者什么都不放）

3、烧一锅开水，加一勺盐，把荷兰豆丝倒入焯烫，至水再次沸腾，捞出过冷水，沥干水分

4、一只耐热的大碗，一次放入火腿丝、荷兰豆丝，在表面摆上剁碎的蒜末

5、锅里放少量油，加入几颗花椒，至花椒出了香味，闭火。放两个掰碎的干红辣椒，趁它们还在和热油反应的时机，把油浇到蒜末上；趁锅子还有余温，倒两三勺生抽在锅里，看到有起泡的反应，也浇到大碗里，和各种食材拌均匀，尝一下，若有点淡就再调入一点盐

到此，以上就是小编对于荷兰豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷兰豆的做法大全的3点解答对大家有用。