山东枣面的做法（枣面食的做法 花样大全）

今天给各位分享山东枣面的做法的知识，其中也会对枣面食的做法 花样大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山东大枣馒头做法与技巧。
• 2、请问一下家常枣馒头应该怎样做?
• 3、枣面馒头的各种做法
• 4、蒸红枣馍馍的做法
• 5、大枣面是怎样做的?
• 6、山东枣馍馍的做法大全

山东大枣馒头做法与技巧。

1、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾，让馒头一气呵成。

2、主料：高筋面粉500克。辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。做法：（1）发好的面揉搓排气。（2）分成小剂搓圆醒上10分钟。（3）再次揉搓成型。（4）放上红枣。

3、长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。中间用筷子夹紧。蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

4、蒸红枣馍馍，用的主要材料是小麦面粉，辅料是大枣，枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馒头又是山东过年必做的一道新春面食，传统的枣花馒头个头大，做法复杂，很多朋友都看不懂怎么做。

请问一下家常枣馒头应该怎样做?

1、晾干后处理成枣肉，面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和得越久，越有劲道。和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。

2、准备材料，红枣。将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。酵母和糖融入枣水中。混合 ，开始揉 揉成面团 擀成一张面饼，撒上切好的枣。卷起来，揪成一个个团。

3、红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中，加入5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。

4、枣馒头 主料 面粉 配料 红枣 制作方法 蒸 快速 导航 制作方法：材料：面粉 一斤 水 五两 适量 泡打粉 五克 酵母 十克 白糖 五克 制作方法：准备材料，红枣。

5、红枣洗干净，凉水入锅，煮20分钟后去核，放入搅拌机，加入适量清水，打成红枣泥。用一点温水将发酵粉融化，然后倒入面粉中，再将红枣泥一点点加入到面粉中，用筷子搅拌成絮状。

6、步骤 面粉300克，加入5克泡打粉，拌匀 取一小碗，加入3克酵母粉，4克白糖，150温水。

枣面馒头的各种做法

将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。

红枣一般泡20分钟小好，最好晾干后再处理枣肉。面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。

枣馒头 1 面粉准备适量，酵母用温水冲开，和面粉混和到一起，和成面团，开始准备发酵。请点击输入图片描述 2 把和好的面团放入烤盘里，烤箱调到发酵刻度，开始发酵，时间大概40分钟。

蒸红枣馍馍的做法

1、在馒头底部涂上薄薄的一层油，放在篦子上。请点击输入图片描述 10 自然醒15分钟开始开火蒸，水开后20分钟停火，虚蒸5分钟即可。请点击输入图片描述 小贴士 温水和面，发酵更好。我试过用纱布，粽叶蒸馒头底部都会粘。

2、揉圆，放蒸屉上。下面放热水，盖上盖子发酵大约15分钟。开火，蒸15分钟，关火，3分钟以后再开盖。红枣馒头成品图。

3、步骤：把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。

4、将红枣间隙面皮捏至中间，捏紧；请点击输入图片描述 13 将其余面皮，也依此放上红枣，捏成枣馒头；请点击输入图片描述 14 上锅醒发30分钟；请点击输入图片描述 15 大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

5、蒸枣馍馍的方法如下：将干枣清洗干净，随后用水发泡，大至泡软即可。在面粉中加入奶粉、白糖，随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵，并将面粉揉成团状进行醒面。

6、克面粉、5克酵母温水合面团发酵，大火烧开蒸20分钟。

大枣面是怎样做的?

准备材料，红枣。将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着 将泡打粉和面粉混合在一起。酵母和糖融入枣水中。混合 ，开始揉 揉成面团 擀成一张面饼，撒上切好的枣。卷起来，揪成一个个团。

枣馒头 1 发酵粉用温水冲开，准备和面。请点击输入图片描述 2 准备面粉适量。请点击输入图片描述 3 面粉中加入发酵粉，再加温水 开始和面。请点击输入图片描述 4 和成柔软的面团，放入烤箱开始发酵。

现在开始和面，把面和成光滑的面团。和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。打发面的过程中，把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来，将枣肉切成小块。红枣一般泡20分钟小好，最好晾干后再处理枣肉。

山东枣馍馍的做法大全

最后的蒸制：蒸锅在火上坐开，之后将火关掉。2将做好的枣馍放入其中，将盖子留三分之一缝隙。2大概放15分钟，直到枣馍微微发胀，底部一看有细小的蜂窝即可。2开水入锅，之后蒸15分钟。

然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。

步骤 面盆中倒入中粉和高粉，加入发酵粉，白糖。用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。分成12等份揉匀饧15分钟。取一份小面团搓成圆柱型长条。

关于山东枣面的做法和枣面食的做法 花样大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。