海胆蒸蛋-海胆蒸蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海胆蒸蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海胆蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 海胆煎蛋的做法？
2. 去壳海胆蒸蛋正宗做法？
3. 海胆怎么吃有营养价值？
4. 海胆除了生吃还可以怎么吃？
5. 生蚝海胆的家常做法？

海胆煎蛋的做法？

主要材料：海胆，生鸡蛋。

辅材：鲍鱼菇，辣椒，木耳。

调味品：生姜粉（或姜片末），葱段，黑胡椒，盐。

作法流程：

1、把全部的原材料切割成末，与生鸡蛋调均匀。另外把调味品放进。

1、海胆一盒，洗干净。放入料酒，盐，姜葱末。

2、鸡蛋3到4个打散，在里面加入盐和料酒。然后把海胆和打好的蛋液搅拌均匀。锅内放油倒入搅拌好的鸡蛋海胆滑炒，3、急火翻炒后起锅，装盘完成。

去壳海胆蒸蛋正宗做法？

1.把海胆用剪刀剪开取出海胆肉,去掉肠子洗净

2.将鸡蛋打散加入等量的清水,加入少许盐拌匀,上蒸锅上汽后改中火蒸3分钟,将新鲜的海胆肉放在已经成型的蛋羹上再蒸3分钟,关火放上葱花、美极鲜、香油就可以吃了。

先将买来的海胆处理一下，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜，注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下，

2.打一个鸡蛋

3.鸡蛋搅匀

4.将海胆肉取出，搅拌到鸡蛋一起，

5.海胆壳处理干净，备用

步骤1

买海胆一定要看清楚还会不会动，不会动就是s的，不能要，要挑新鲜的买。买回来用清水冲洗干净，一定要戴好手套，扎到手就麻烦了，用剪刀从头部开始慢慢地剪开一道口就一点点的往边上剪成圆形。

步骤 2

2.把口剪成这样就可以了，不要剪太大，太大了等下蒸蛋的时候装不了多少。然后用剪刀撬开黑色幅射状芒刺的软壳和内脏之后用水清洗干净，可以直接在水龙头那里冲，但不要把水开太大喔！

步骤 3

3.弄干净的海胆放着备用，将鸡蛋敲散放入二十克水，盐，油，姜汁全都倒进去搅拌均匀，鸡蛋那一步忘记拍照了😂😂

步骤 4

4.将搅拌好的鸡蛋倒入海胆内放入已烧开水的蒸锅中，盖上盖子大火蒸六分钟后揭开一下盖子，然后再盖上，防止起泡泡。

步骤 5

5.八分钟后再打开盖子将青红甜椒放进去倒入几滴柠檬汁盖上盖子再蒸五分钟。

海胆怎么吃有营养价值？

海胆蒸鸡蛋具有健脑益智，提高记忆力的功效。

材料：

鸡蛋三只、海胆四只、葱花、香油、 盐各适量。

做法：

选出四只比较鲜活的海胆，用小刀在露出的孔洞上转一圈，把海胆的嘴巴取出来丢弃再剪开一个稍微大点圆口，掏出海胆五瓣里的内脏，清洗干净。鸡蛋打散，加盐搅拌均匀备用。洗净的海胆倒入加了适量盐的蛋液和少许葱花，上锅用中火蒸十分钟左右即可，上桌时滴三四滴香油，可根据个人口味加入多一点香油，即可食用。

吃海胆的方法很多。吃生鲜的海胆，没有骨头和腱，然后在嘴里融化或者可以将任何系列的加工品种用于蒸和煎，冷盘或煮成汤。海胆黄通常是生吃，切开海胆的壳，选择新鲜的海胆，直接食用或蘸调味料。煮熟的方法：

1.炖海胆：取胆汁鸡蛋、加水，辅以生姜或大蒜片、葱或香菇，煮沸后食用。

2.炒海胆：取海胆鸡蛋，加盐、酒、糖、姜末等调味。油很热时，将其与原料一起油炸，煮熟时加淀粉使其变稠。

3.炸海胆：取海胆鸡蛋，加入配料，加入蛋清和淀粉，并用明火炸。

当然是生吃海胆。因为海胆的营养价值是非常的高，对于生吃的时候， 我们就会把里面的各种营养物质摄入的更好。因为当你把海胆放入冰雅加上柠檬腌制，可能会对于一部分营养进行抵消掉。具体生吃海胆的方法，你可以在网上的勘察有各种吃法。

海胆除了生吃还可以怎么吃？

1、海胆黄鸡蛋羹：将打散的鸡蛋放入锅中蒸三分钟左右，加入海胆黄，再蒸上五分钟左右即可；

2、海胆炒饭：取出海胆肉，按顺序分别翻炒鸡蛋、海胆肉和卷心菜，最后加入冷饭翻炒即可；

3、生吃海胆：将海胆肉洗干净用冰盖起来，最后蘸上调料即可；

4、清炖海胆；将海胆肉，生姜片、蒜片、葱白和香菇一起放入锅中炖，5油炸海胆；

6.海胆煮酸菜。

生蚝海胆的家常做法？

海胆的做法

海胆蒸鸡蛋

1、用海胆蒸鸡蛋吃是他最家常的做法，在做的时候需要准备新鲜的海胆四五个在准备两三个鸡蛋。在购买海胆时，最好请专业的师傅把海胆给处理好，然后装到盒子装回家以后取出里面的海胆黄。

2、把海胆黄放到碗中以后，再把鸡蛋磕开，加入等量的水，调匀以后，重新装入的海胆壳中，然后把它们放在盘子中入锅隔水蒸制，开锅以后，用中火再蒸5到7分钟，这时锅中的海胆蒸鸡蛋就能做好，取出以后撒上适量的乡村或者香菜以后就可以上桌食用。

生蚝的家常做法

到此，以上就是小编对于海胆蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于海胆蒸蛋的5点解答对大家有用。