耗油生菜-蚝油生菜家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耗油生菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍耗油生菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚝油生菜的做法？
2. 耗油生菜的做法？
3. 蚝油生菜最正宗的做法？
4. 蚝油生菜的家庭简易做法？
5. 耗油生菜是怎么做的？

蚝油生菜的做法？

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

耗油生菜的做法？

食材

生菜 2颗 、 蚝油 1汤勺 、 蒜瓣 5个 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 生抽 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4

挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。

一、【蚝油生菜】

用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。

2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

蚝油生菜最正宗的做法？

1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。

3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。

2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

3、把锅洗干净，放入一炒勺清水（不需要放油，水也不需要太多，能均匀浇在生菜上面就好），然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。

食材清单

蚝油25克 、 蔬之鲜调味料 6克 、 生菜 200克 、 蒜泥 3克 、 清水 10克 、 白砂糖 3克 、 水淀粉 水10克、生粉3克

烹饪步骤

步骤1/2

生菜洗净后用清水泡5分钟，大蒜切碎。烧开一锅水，加蔬之鲜调味料，将生菜入锅烫10秒钟，取出后沥干水分，码放在盘内。

最后一步

炒锅倒底油，放蒜末炒香。加入清水、蚝油烧开后加入水淀粉熬制粘稠，浇在生菜上即可。

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

蚝油生菜的家庭简易做法？

食材清单

生菜 500克 、 蒜 20克 、 蚝油 20ML 、 盐 2克 、 玉米淀粉 10克 、 花生油 15ML

烹饪步骤

步骤1/8

准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

步骤2/8

煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

步骤3/8

把生菜去根清洗干净，起锅烧水，撒入半勺盐，淋入一点油，生菜下锅煮十秒钟后捞出放入盆中备用，准备几颗大蒜切成末放入碗中备用，起锅烧油下入蒜末爆香然后倒入适量清水，撒入一小勺盐，一点白糖，一小勺蚝油，大火烧开再放入少许的老抽，勾入一勺水淀粉，把芡汁收浓，再放少许芝麻油增香，关火出锅浇在生菜上即可。

耗油生菜是怎么做的？

生菜清洗干净备用准备两个新鲜的生菜掰开，然后放在流动的清水下清洗干净，洗干净的生菜放入清水中，加入一勺食盐，加少许的小苏打，浸泡几分钟。

生菜焯水备用大蒜切成末备用，锅中水烧开加一勺食盐增加底味，加少许的油，下入生菜焯水十五秒，用筷子翻动让生菜受热更均匀。

锅中炒香配料烫好了捞出装入盘中，锅中加少许的油，油热后下入蒜末，炒出香味，炒香后加入一勺蚝油，炒出香味后加入适量的清水。

料汁放入生菜上烧开后加适量的水淀粉勾芡，把汤汁勾至黏稠，把调好的料汁浇在生菜上，这样蚝油生菜就做好了。

到此，以上就是小编对于耗油生菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于耗油生菜的5点解答对大家有用。