八爪鱼的做法-八爪鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 八爪鱼的九种做法？
2. 八爪鱼的做法？
3. 八爪鱼正宗做法？

八爪鱼的九种做法？

材料

八爪鱼，姜，葱，香蒜蓉，泰式甜辣，酱油，芝麻

做法

1.洗净后放烧开的姜葱水中焯熟,捞起沥干水.

2.爆香蒜蓉倒入泰式甜辣酱和水一点酱油调开的汁煮滚关火,倒在鱼中加熟芝麻拌匀后放一段时间入味后才好吃.

八爪鱼的做法？

主料：八爪鱼600g

调料：食盐5g，酱油2匙

1、将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。

2、将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。

3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

4、往锅里面加入适量的水，并放入盐。

主要材料：八爪鱼600克，圆葱1个，盐适量，植物油适量、青椒少许、胡萝卜少许、蚝油2勺、生抽2勺、蒜2瓣、姜少许、酱2勺、红烧酱油半勺、细砂糖1勺。

1、八爪鱼洗净，准备一锅清水，烧开放入处理好的八爪鱼，下水1-2分钟即可捞出备用。

2、把八爪鱼放入一个大碗内，加入2勺蚝油、2勺生抽、半勺红烧酱油、1勺细砂糖拌匀，腌渍最少十五分钟。

3、准备好配料，圆葱切小块、姜丝、蒜末，再来一点青椒切小块，有胡萝卜也可以准备点胡萝卜丝。

4、锅内放油烧热，放入姜丝、蒜末爆香。

主料：八爪鱼600g

调料：食盐5g，酱油2匙

1、将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。

2、将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。

3、然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。

4、往锅里面加入适量的水，并放入盐。

八爪鱼做法如下

食材：八爪鱼280克，盐10克，姜末8克，蒜12克，青椒1个，辣椒酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖3克，盐适量

做法：

1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。



2.抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。

将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。

开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。

将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。

八爪鱼正宗做法？

辣炒八爪鱼

原料：切好的八爪鱼200克 青辣椒50克 水发木耳20克 葱姜蒜末20克 食盐4克 味精1 克 料酒5克 香油1克

1.烧开水加入八爪鱼和青辣椒焯水（不可烫老）

2.炒锅加入底油烧热下葱姜蒜末爆香，烹入料酒加入食盐味精和焯好水的八爪鱼、青辣椒炒匀点香油出锅装盘

材料:

寿司饭250克，熟八爪鱼、寿司姜、芥末、香葱各适量。

做法:

1、把熟的八爪鱼爪洗净切成3.5厘米x2厘米的片，放入盘中备用。

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末。

3、把饭团放入盘中，有芥末的一面朝上，再把八爪鱼片放在饭团上握紧，用寿司姜、香葱花装饰即可。

将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。

将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。

在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。

开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。

将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。

用料

八爪鱼 400克

孜然 1勺

八爪鱼的做法步骤

步骤 1

八爪鱼洗干净（鱼爪爪上面的小豆豆和小肚脐也要着重洗一下哦）。

步骤 2

锅中放油，放入适量姜丝孜然，翻炒过后放入八爪鱼，炒到卷曲后加入料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蒜蓉酱1勺，白糖1勺，盐1勺，翻炒均，收汤汁后撒上一些孜然粉和辣椒粉，就可以出锅啦！

到此，以上就是小编对于八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八爪鱼的做法的3点解答对大家有用。