8寸无油酸奶蛋糕做法（8寸戚风酸奶蛋糕最佳配方）

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本文目录一览：

• 1、酸奶蛋糕(8寸)怎么做
• 2、手工美食空气炸锅酸奶蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解
• 3、无油酸奶蛋糕的做法,无油酸奶蛋糕怎么做好吃

酸奶蛋糕(8寸)怎么做

1、八寸酸奶蛋糕的做法 蛋黄中加入玉米油搅匀。酸奶加入蛋黄液中搅匀。中粉、玉米淀粉过筛筛入蛋黄液中搅匀。打发蛋白，加白醋中档打一分钟后加三分之一白砂糖再打一分钟，之后分两次加完糖后再打一分钟，共五分钟即可。

2、准备好食材和工具，鸡蛋最好是冰箱里拿出来的，有助于打发。鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。塞入低筋面粉，再搅拌均匀。蛋白加入糖，打发，糖分3次加入，打发至坚挺状态。

3、再继续打一会儿，打至中性至干性发泡，当提起打蛋器，拉起有个小弯勾。放入冰箱冷藏。烤箱底层放烤盘，倒入温热的水，中下层放烤架。烤箱170度预热。蛋黄+酸奶。1用手动打蛋器搅拌均匀。

4、香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀。

5、酸奶蛋糕的做法步骤9 倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。酸奶蛋糕的做法步骤10 一起放入预热好的烤箱中。

手工美食空气炸锅酸奶蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解

放入空气炸锅160度25-30分钟 小贴士 我不喜欢太甜，只放了两小勺糖，有淡淡的甜味，喜欢甜的小盆友，可以多放点糖。15分钟左右拿筷子在蛋糕上戳几个小洞，方便均匀加热。

★做法：①一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖(喜欢吃酸的可以不加)。②搅拌混合均匀烤，碗上铺上油纸(方便后面取出)，倒入液体，震两下去气泡。

★材料：浓稠酸奶/老酸奶120g，鸡蛋1个，糖8g，盐1g，玉米淀粉8g。★做法：①搅拌均匀，空气炸锅180度烤10分钟盖锡纸再200度烤10分钟即可。

空气炸锅酸奶蛋糕的做法：普通酸奶。加白糖两小勺。加入两个鸡蛋。加入淀粉。搅拌均匀，淀粉一定要搅拌均匀，不然会有颗粒感。放入空气炸锅160度25-30分钟。

无油酸奶蛋糕的做法,无油酸奶蛋糕怎么做好吃

酸奶蛋糕的做法步骤111蛋糕糊倒入模具中轻轻震出气泡。酸奶蛋糕的做法步骤121烤盘加入温水。酸奶蛋糕的做法步骤131把烤盘放入烤箱下层160度烤制65-70分钟。酸奶蛋糕的做法步骤141烤好的蛋糕取出放凉脱模即可食用。

原料：低筋小麦粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋120克、浓稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。准备食材，并称重，将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。

酸奶油120克（没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶）、蛋黄3个、打匀，低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡，1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀，倒入蛋白糊中。翻拌匀。

无油低卡酸奶蛋糕 1 准备好所有材料。2 蛋黄里加入5克细砂糖，用手动打蛋器打匀。3 加入100克原味酸奶，搅拌均匀。4 筛入23克低粉和11克玉米淀粉，用刮刀拌匀。

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