醋花生米-醋花生米的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋花生米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍醋花生米的解答，让我们一起看看吧。

1. 陈醋花生米正宗做法？
2. 花生醋的正确做法？
3. 醋拌花生米的正确做法？

陈醋花生米正宗做法？

花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。

制作方法

1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；

2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；

3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；

4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；

5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；

6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

用料：

花生米一碗，青椒1个，红椒1个

洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量

色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺

香菜1根

步骤 1

炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉

步骤 2

调味汁：平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开

步骤 3

花生醋的正确做法？

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可。

2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。

材料：花生米、洋葱、青椒

调料：白糖、食盐、生抽、陈醋

做法：



1.准备一些花生米先挑拣一遍，锅中加入适量植物油，烧至四成热转小火，下入花生米慢慢翻炒，小火炒花生不易炒糊，花生的味道也更香脆。



2.大约3分钟，把花生炒至颜色加深的时候控油盛出，然后把花生放凉冷却。



3.锅中无水无油，加入1克食盐、30克白糖、5克生抽、50克陈醋，煮开后转小火翻炒，一直把白糖炒至融化后关火。



醋拌花生米的正确做法？

材料：菠菜100克、花生米70克、金针菇60克、蒜粒15克、香菜2棵、醋适量、盐适量、芝麻油少许

做法

1、花生米用水煮熟，菠菜和金针菇、香菜都分别用开水焯烫一遍

2、将金针菇、菠菜切段，和煮熟的花生米、蒜泥、盐放在大碗中一起拌匀

3、浇入香醋、芝麻油，搅拌均匀即可

到此，以上就是小编对于醋花生米的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋花生米的3点解答对大家有用。