老醋花生米的做法-老醋花生米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老醋花生米的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老醋花生米的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老醋花生米做法？
2. 老醋花生最正宗的做法？
3. 老醋花生米糖醋汁做法？

老醋花生米做法？

准备食材：花生米200克、紫皮洋葱少许、红尖椒少许、黄瓜少许、盐少许、陈醋30克、蚝油15克、白糖15克。

做法步骤：

1、把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用。



2、把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。

食材

花生米适量配菜适量食用油适量盐适量白糖适量陈醋适量生抽适量耗油适量

步骤

1准备一盘花生米，挑去坏子。

2冷油下锅，稍微炸一炸就熟了，捞出控油备用。

3碗中放入生抽、陈醋、白糖、耗油、盐

4搅拌均匀，倒入锅中，熬至微微粘稠。

5汤汁放凉，花生米加上配菜，将汤汁浇上即可。

老醋花生最正宗的做法？

1· 材料大合影，用量可根据个人情况来调整；

2· 花生米用凉水浸泡1分钟；

3· 沥干水，表皮微微发皱；

4· 平底锅加热，锅底温热时将花生米倒入锅中，小火加热让表面的水分蒸发；

5· 继续小火加热，不时用铲子搅拌几下，直到花生米变得饱满，能听到噼哩啪啦的响声，并有部分花生米的红衣破裂；想要花生米放几天而不皮，可淋少许高度白酒同炒；花生米出锅，晾凉后使用；

6· 1/4个洋葱切小丁，黄瓜切丁，小葱切末；

7· 洋葱丁、黄瓜丁、小葱末同入碗中，倒陈醋、生抽、盐、糖，腌5分钟后倒入晾凉的花生米；

8· 拌匀即可。

9· 老醋花生，酥香脆爽，百吃不厌！

老醋花生米糖醋汁做法？

1、老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀，放入器皿中待用。

2、准备好香菜和青椒，青椒切丁。

3、将调好的老醋花生汤汁均匀的倒入准备好的花生里，调好的汁最好趁热淋在花生上，然后再把准备好的香菜青椒撒上即可。

到此，以上就是小编对于老醋花生米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老醋花生米的做法的3点解答对大家有用。