栗子黄焖鸡是哪个地方的菜-栗子黄焖鸡是哪个地方的菜系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于栗子黄焖鸡是哪个地方的菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍栗子黄焖鸡是哪个地方的菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南板栗还可以怎么吃？
2. 黄焖鸡（带汤水）怎么做？
3. 太仓有什么特色小吃？

云南板栗还可以怎么吃？

那么除了直接生吃的话，其实更多时候还是希望可以把它煮熟了吃，我们可以把栗子做成糕点，菜肴煮粥等等，最受欢迎的当然都是一些糖炒栗子，或者是栗子烧鸡，栗子烧肉等等，或者是我们自己用冰糖烧栗子等等这种好吃的烧法也是可以的。所以除了生吃，各种煮熟的吃法也可以让身体得到充分的营养补充，同时满足口欲。

云南板栗，一般的人想着说糖炒板栗，这个也是最常见的，也可以直接这个煮着吃，但我喜欢吃板栗烧鸡，鸡肉有板栗的甜味，板栗有鸡肉的香味，做法也很简单，将鸡肉焯水备用，锅中烧油，下入鸡肉，再加姜片，少许花椒，一起炒香，再将去好壳的板栗加入锅中，加清水没过鸡肉，加盐，鸡精调味，等鸡肉和板栗煮耙后，再大火收汁，喜欢汤多一点的可以忽略这一步，汤汁拌饭也是一绝。

煮板栗

步骤一:煮一锅开水，水开后关火将板栗放入焖五分钟左右，捞出放入冷水冷却

步骤二:往板栗上割一刀（方便剥皮），直接放入冷水中大火烧开

步骤三:水开后专用小火慢慢热个十五分钟即可。

云南板栗可以炖鸡、煮排骨：栗子去壳去皮（栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除），红枣洗净，排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1小时，最后调味食用；小时候经常吃妈妈给我们做的板栗鸭，味道十分可口。把鸭肉全部爆炒之后就放入各种佐料再继续爆炒几分钟就可以把板栗也放进去爆炒。

黄焖鸡（带汤水）怎么做？

黄焖鸡的做法1.准备好料酒，酱油和糖2.鸡翅根上划几道，当然你喜欢鸡块也行。把所有的调料根据口味倒一些，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上几个小时入味3.一只鸡蛋打散成蛋液4.面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要稀5.把鸡翅根裹上面液6.油锅加热。用筷伸出锅里试下出泡泡时，就放入鸡翅根7.所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用8.锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒9.放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色10.倒入啤酒，水面不要没过鸡翅就够了。然后根据口味加点盐和糖11.然后倒入栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味就可以大火收汤出锅了

太仓有什么特色小吃？

大致有：中华绒螯蟹、兴隆茄子、太仓芋艿、太仓“三豆”、太仓香葱、太仓全羊宴、太仓板桥西瓜、太仓糟油、太仓肉松、春凰牌燠鸡、太仓太师饼、长江四鲜、太仓白蒜、太仓珍蔬紫葛叶等名菜：密汁火方、松鼠鳜鱼、鲃肺汤、鸡油菜心、栗子黄焖鸡、炒毛蟹、酱汁肉、带子盐水虾、碧螺虾仁、响油鳝糊、西瓜鸡、白汁圆菜、刺毛鳝筒、莼菜氽塘片地方小吃：虞山绿茶、万三菜苋、吴中梅子、万三蹄、光福桂花、苏州津津卤汁豆腐干、太仓肉松、茉莉烘青、沙家浜煽禽、藏书羊肉、甪直萝卜干、苏州木渎枣泥麻饼、黄埭香水西瓜子、鸡油菜心、碧螺春茶

1、肉松骨头

刚出锅的肉松骨头香气四溢，熟而不酥，色泽酱红，骨肉相连，既有肉松的风味，又有独特的骨香，是太仓的传统老味道。

2、酒酿饼

外皮脆脆的，里面的豆沙软糯香甜，吃起来也不会很甜。

到此，以上就是小编对于栗子黄焖鸡是哪个地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于栗子黄焖鸡是哪个地方的菜的3点解答对大家有用。