挂面蒸面的做法步骤（挂面蒸面条的家常做法）

本篇文章给大家谈谈挂面蒸面的做法步骤，以及挂面蒸面条的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、用干挂面怎么做蒸面条
• 2、干挂面做蒸面条的做法
• 3、如何做蒸面条
• 4、用挂面做蒸面条的家常做法窍门
• 5、如何蒸面条?买的挂面可以蒸吗?谢谢

用干挂面怎么做蒸面条

用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。

挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。

首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。 往挂面上抹少许植物油。

干挂面做蒸面条的做法

挂面250g，大肉200g，蒜薹200g，红辣椒3g，葱3g，姜2g，盐5g，酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。 往挂面上抹少许植物油。

首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

干挂面做蒸面前，需要煮一下，煮至半熟捞出沥干备用。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

蒸面条的做法如下：用料：挂面半把、五花肉200克、芹菜一碗、豆芽一碗。步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。

如何做蒸面条

1、时间差不多的时候，把火调的稍微小一点，然后用筷子把面条和锅里的豆角、汤汁搅拌均匀，让面条搅均你够的充分吸收锅里的汤汁，这样就不会使面条太干，等到汤汁完全吸收完就可以吃了。

2、蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。

3、首先我们把面条先放进蒸锅里蒸一下，大约10到15分钟就可以了，这个面条个人觉得细面比较好，稍扁的面条也能做但是不能用太粗的面条。

4、先将细面条抖散，太长拽短。上蒸锅蒸20分钟．2 开始准备食材 3 配料 4 牛里脊切片加料酒、生抽、老抽、少许糖、豆瓣酱、蒜末、生粉腌一会儿。（豆瓣酱按口味放，我放了一小勺，酱味儿不重）。

5、将五花肉切片、豆角、芹菜、葱切段，姜切末备用。笼屉底部刷一层油（或铺上笼布），把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开蒸15分钟。

6、蒸面条家庭做法如下：主料：细面条500克；豇豆角650克；前腿肉450G。辅料：料酒20克；盐8克；老抽20克；五香粉2克；姜末适量。细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。开水上笼蒸20分钟。

用挂面做蒸面条的家常做法窍门

黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

首先我们往挂面上抹油，防止其粘连到一起，在锅中加水，然后将挂面平铺在篦子上，蒸2分钟左右，若是觉得面条太干，可以适当的喷一些水。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。

如何蒸面条?买的挂面可以蒸吗?谢谢

(1)煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。(2)煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

蒸面条是可以用挂面来蒸的，具体做法如下： 用料：挂面500克、水适量 首先先把面条放在蒸屉上，隔水蒸15-20分钟。 时间到之后，把面条从锅里拿出，拿到通风处晾凉。 把面条晾凉之后，用手抓散(注意手卫生)。

首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。猪肉洗净后切成片。

挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。蒸面条成品图。

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