五香花生米的做法-五香花生米的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香花生米的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五香花生米的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香花生米正确做法？
2. 五香花生米最正宗的做法？

五香花生米正确做法？

食材

花生米 350克 、 香叶 3片 、 八角 1颗 、 桂皮 1块 、 茴香籽 3克 、 花椒 一小撮 、 盐 10－15克、 水 1000克

烹饪步骤

1.花生米清水冲洗干净

2准备好香料

3.锅里放水、花生米、香料、盐盖盖煮开转中小火煮

4.煮至自己喜欢的口感（35分钟）

5.15克盐，当下酒菜！不吃咸减盐

6.吃不完放烤箱烤30分就是脆脆的五香花生米

五香花生米

1、花生米洗净加水泡15分钟

2、15分钟后把水比出去，加盐、花椒适量，盐我加了的13克左右，花椒喜欢可以多加一点，拌匀腌制2天 ，泡花生米不要泡的时间久了，15分钟就可以，这样做出来五香花生米松脆可口的，口感很好。

3、2天后略微晾干一天

4、放烤箱烘烤，烤箱预热220度，烤半个小时，听到***的、花生米的红皮爆裂的声音，就可以了。也可以用电饼铛，按烤花生的键，也挺方便。也可以用盐在锅里面炒，这个比较麻烦，不过盐炒的好吃。

具体的做法如下：

1.花生米用水洗一遍，沥干水分。

2.花生米加盐、五香粉、孜然粉搅拌均腌1个小时左右，让花生米入味。

3.将花生平铺在大平盘上，放进微波炉中。

4.微波炉中火加热3分钟。

5.打开微波炉，取出花生米用筷子翻一下，根据成熟情况再用中火加热一分钟左右取出，用手搓花生米掉皮，说明已熟，晾凉后更脆。

1. 把新鲜的花生洗净，最后洗的一道水，必须是清澈见底的，然后把上述香料泡制10分钟，排除香料里面黑色素。

2. 锅底给水，然后放入香料、食盐，煮制10分钟后，放入花生，开大火煮开，然后改小火煮制40分钟（必须盖好锅盖，不要让香味跑了，那味道就会变淡，就难入味）。

3. 煮好后，放置2小时入味，就可以食用了。

注意事项：

1.煮花生必须要加适量食盐，不然肠道不好的人吃了容易拉肚子。

做法如下：

（1）花生米洗干净，沥水。汤锅加入花椒，大料，盐，柚皮等调料煮沸备用。

（2），锅内加入花生米，倒入煮好的调料，拌匀，再煮十分种左右，调料与花生可多泡一会，入味关火，倒出沥干。

（3），再次点火，倒入花生用中小火不停翻炒，开始微***黄，花生皮可轻轻易捻去，花生也酥脆了，已经炒好了，关火，盛至盘中，五香花生可随吃随取了。

五香花生米最正宗的做法？

五香花生米的做法

1.准备好主料花生米。

2.放水里泡两个小时。

3.然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮，盖盖子大火烧开。

4.烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐，继续小火煮二十分钟。

5.煮好后捞出晾凉。

6.芹菜、胡萝卜都切丁，然后用热水焯一下。香干也切丁备用。

7.将步骤6的食材加入香油调匀。

8.然后就可以装盘了，一道可口的小凉菜就做好了。

9.摆盘，

配料：盐、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一起放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡2个小时，浸泡后容易煮熟。泡好的花生小火煮熟即可。喜欢面的就多煮些时间，喜欢脆的煮熟即可。

食材用料

花生米300克，八角，桂皮，香叶适量，盐，鸡精适量

做法

1/7提前四，五个小时泡上花生米。

2/7我是下午1点出门前泡上的，5点到家时，花生米已泡发好，准备好配料。

3/7花生米洗净，倒入锅中，再倒入没过花生米2，3厘米的水，加入适量盐。

4/7再放入八角，桂皮，香叶。

5/7盖上锅盖煮10分钟左右，锅开后改小火。

6/7最后加入适量鸡精。

7/7出锅，也可沥尽汤汁，加自已喜欢的调料拌匀后食用。

食材：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克；

制作过程：第一步，花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中；

第二步，加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入；

第三步，置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌；

脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火；

到此，以上就是小编对于五香花生米的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香花生米的做法的2点解答对大家有用。