大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超简单的柠檬鸡爪的问题,于是小编就整理了2个相关介绍超简单的柠檬鸡爪的解答,让我们一起看看吧。
原料:
冰鲜鸡爪1斤、姜1大块、红椒半个。调料:白醋1碗、白砂糖1/2碗、盐1汤匙、水2碗、米酒1汤匙。
做法:
1、冰鲜鸡爪买回来洗干净后,剪去指甲;
2、先煮好糖醋汁,白醋1碗,白砂糖1/2碗,盐1汤匙,水2碗放入锅内煮开。放凉后,放入冰箱冷藏;
3、鸡爪放入冷水锅内,放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮,冷水要没过鸡爪,用中火煮开后马上熄火,将鸡爪捞出;
4、提前一天用冰格冷冻一些冰块(用的水应是凉开水),开始做的时候把冰块室温融化成冰水,将煮好的鸡爪马上放入冰水中浸泡半小时;
5、然后将鸡爪和半个红椒切片后,放入煮好并冷藏过的糖醋汁里浸泡;
6、将鸡爪和糖醋汁一起移入冰箱冷藏8小时以上再吃。依依经验分享:
1、煮的火侯,水煮大开了,马上要捞出凤爪转入冰水中浸泡半小时;
煮一锅白水 里面倒入3汤匙白醋 两汤匙盐 1.5汤匙白糖 将鸡爪剪掉指甲后倒入煮熟 准备点冰 鸡爪熟了后直接捞出控干水倒入冰中 过凉 和冰块一同放入冷冻柜冻一晚 第二天取出化开 准备醋、白糖、香油、香菜、姜丝、红辣椒丝 这些依据个人口味调制 将化开的鸡爪泡入调好的调料中 每半小时翻动一次 两个小时后就可以吃了 这个方法是最简单的 无需高汤 但是做出的味道却是***做出的味道 很美味的哦
准备材料:鸡爪1000g、柠檬1个(切片)、柠檬2个(榨汁)、红洋葱1个、小辣椒5条、甜彩椒半个、大蒜1个(约80g)、姜半块(约180g)、盐5勺(约25g)、白糖6勺(约30g)、白醋150ml 、香油适量、白胡椒粉适量、冰水2500ml、姜2片(灼鸡爪用)
制作步骤:
1、一个柠檬切片,洋葱切丝,小辣椒切粒,甜彩椒和姜切丝,大蒜剁碎备用
2、两个柠檬榨汁,盐、糖、白胡椒粉混合备用
3、鸡爪洗净,一只斩成两只,在锅里放两片姜,把鸡爪放在烧开的水中灼10分钟
4、灼好的鸡爪放到冰水中浸泡30分钟
切片,直接泡水喝,很香。夏天放在冰箱里冰着,特别解渴。
可以泡柠檬酒,柠檬切片泡白酒里,加冰糖。散装粮食酒就可以,酒、柠檬、冰糖比例---1:1:0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制,一周后把汤汁泌出,兑开水(冷热均可),夏天可冰镇,绝了!剩下的柠檬片拿来泡水喝,可加冰糖。
1、生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。
2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。
3、饮用。将鲜柠檬片2-3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法:柠檬片的泡法及喝法:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
生食最正确
柠檬作为水果,果肉中含有丰富的维c,是可以生食的,去皮后可直接吃,可以较快的补充人体内水分,也是最简单的吃法。但是柠檬酸性还是比较强的,怕酸的人吃起来要注意
柠檬的正确食用方法:
1、柠檬片泡茶
很多人用柠檬片泡水喝时,说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门,就是水要选用凉开水,不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可,如果非常喜欢,可放两片或者切一厚点的柠檬片。
2、做菜时用柠檬皮当配料
在做菜时,比如向炖肉。蒸鱼时,放入少量柠檬皮,味道非常好。但是要控制好放入时间的量。
泡柠檬水、柠檬泡鸡爪。
1.泡柠檬水。对于直接吃不了柠檬的人,可以直接把柠檬泡成水进行饮用,这样不仅可以起到美白功效,同时也可以增加白水的口感。
2.柠檬泡鸡爪。通过这样的方式泡出来的鸡爪会更加天然,因为这样可以不用放醋,同样达到酸味作用。
到此,以上就是小编对于超简单的柠檬鸡爪的问题就介绍到这了,希望介绍关于超简单的柠檬鸡爪的2点解答对大家有用。
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