蒸纸杯蛋糕的家常做法（纸杯蒸蛋糕的做法***）

本篇文章给大家谈谈蒸纸杯蛋糕的家常做法，以及纸杯蒸蛋糕的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、在家怎么做纸杯蒸蛋糕
• 2、初学者纸杯蛋糕的做法?
• 3、纸杯蒸蛋糕怎么做好吃

在家怎么做纸杯蒸蛋糕

蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。

用铲子搅拌，拌匀就可以了，要向炒菜那样搅拌，不要画圈圈 倒入磨具中，我家没有磨具，我用的一次性纸杯，待锅中有热气上锅。

蛋糕不熟：每家用的蒸锅工具有差异。要根据自家炉灶火力，适当调整火力大小或延长蒸制时间。

蒸蛋糕做为中国有名的一种小吃，是以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，具有色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味等特点。

凉透了比蛋糕店的还好吃，这是我做了3次后的经验就完整的告诉您了，看完的朋友点个赞支持一下吧，赶快收藏、转发给需要的朋友吧，少走弯路，一次成功，这样蒸出来的蛋糕暄软细腻、好吃，喜欢的朋友赶快试试吧。

用料 蛋清 3个 蛋黄 3个 牛奶 30ml 低筋面粉 45g 奶油 100g 水果 若干 白砂糖 50g 微波炉烤纸杯蛋糕的做法 鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离 蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。

初学者纸杯蛋糕的做法?

1、取三分之一蛋白放入面糊里，用翻拌手法混合均匀，然后倒回剩余的蛋白里，继续用翻拌手法混合均匀。将蛋糕糊装进裱花袋里，挤在纸杯里，挤到七八分满就可以。

2、做法：蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。

3、先来做准备工作，将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中，牛奶要用常温的，玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用，准备低筋面粉。

4、低筋面粉／60克，鸡蛋／2个，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。蛋黄打散加入食用油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉。

5、制作方法：第一步：室温软化的黄油中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。第二步：全蛋液分三次加入到黄油盆中，每加一次蛋液都充分搅打均匀后再加入下一次。

纸杯蒸蛋糕怎么做好吃

简单又好吃的纸杯蛋糕做法如下：材料：低筋面粉120g、白砂糖80g、鸡蛋3个、黄油20g。准备材料。首先将黄油隔水融化，备用，具体如下图。打开3个鸡蛋，把蛋黄、蛋清分开，如图所示。

第四步：等面糊都装到纸杯上面时，盖上锅盖，大火蒸30分钟，将发糕蒸熟，想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下，如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅，撕掉纸杯就可以开吃了。

代表打发到位了。打发鸡蛋的时候，可以滴两滴白醋或者柠檬汁，可以去腥。我用的模具是纸杯和硅胶模具，不用刷油也非常容易脱模。

下面来看看我的低油低糖的蒸蛋糕的做法，好吃不上火，零添加更健康！用料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，牛奶55克，玉米油20克，细砂糖 20克，柠檬汁 2～3寸，蛋糕模具6寸。

蒸纸杯蛋糕的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于纸杯蒸蛋糕的做法***、蒸纸杯蛋糕的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。