大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠菜的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠菜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1:凉拌菠菜
准备食材如下:菠菜500克,熟花生米30克,食盐半茶匙,生抽2汤匙,陈醋2汤匙,大蒜末2汤匙,花椒油2汤匙,辣椒油2汤匙
具体做法如下:起锅烧水,水开加油再放菠菜焯水,焯熟之后将菠菜捞起过凉,然后拧干水分,再切成小段装入盆中,加入30克花生米,加入2汤匙蒜末,加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀,装盘即可上桌开吃。
做法2:菠菜木耳炒鸡蛋
准备食材如下:菠菜300克,木耳50克,鸡蛋2只,食盐1茶匙
菠菜可以和很多不同的食材搭配炒出美味的菜肴。以下是几种常见的搭配方式:
1. 菠菜炒蛋:将菠菜切碎,炒熟鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,最后加入炒好的菠菜,翻炒均匀即可。
2. 菠菜炒豆腐:将豆腐切成小块,用油煎至两面金黄,加入蒜末和姜末煸炒,放入菠菜翻炒几分钟,加盐调味即可。
3. 菠菜炒虾仁:将虾仁去壳,用料酒和盐腌制一下,菠菜洗净后切成小段,葱姜蒜切成末,热油锅中爆香葱姜蒜,加入虾仁翻炒至变色,最后放入菠菜翻炒几分钟即可。
4. 菠菜炒肉片:将瘦肉切成薄片,加入少量料酒、盐和淀粉腌制一下,菠菜洗净后切成小段,热油锅中爆香蒜末和姜末,加入肉片翻炒至变色,最后放入菠菜翻炒几分钟即可。
5、菠菜炒猪肝:食材菠菜二百克,猪肝三百克。
一、菠菜炒蛋
材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜
做法:1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
二、凉拌菠菜
材料:肉丝100克、菠菜3棵、花生米少许、陈醋2勺、生抽一勺、鸡精少许、白糖2克、老干妈酱1勺。
做法:1、将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。2、肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。3、炒锅烧热加入少许植物油,加入花生米炒熟,留底油加入肉丝煸熟后盛出,待肉丝与花生米冷却。4、菠菜洗净,锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后,切成小段加入肉丝与花生米,最后将调味汁淋上即可。
三、蒜泥菠菜
材料:菠菜8棵,蒜5瓣,生抽一勺,麻油一勺
做法:1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
菠菜是一种营养丰富的菜,有多种吃法,第一,蒜蓉炒菠菜,第二,凉拌菠菜凉拌菠菜:菠菜掉水捞出,切成段装入碗中,淋上蒜沫辣椒油,然后搅拌均匀即可,香辣爽口,第三,上汤菠菜,第四,菠菜菜包肉,第五,菠菜炒鸡蛋:菠菜焯水,锅中倒入蛋液翻炒捞出,再放入蒜末,菠菜,鸡蛋翻炒即可。鲜香爽口。
1、首先强烈推荐的是扁豆菠菜,这种做法不仅菠菜保持着自己碧绿的颜色,还有养肝的功效。
2、蒜蓉炒菠菜也非常经典,除了菠菜只要家里有蒜就可以做出这道菜。
3、菠菜鸡蛋汤也是菠菜的一个很好的做法,鸡蛋可以增强免疫力和菠菜相辅相成。
材料:豆腐皮250克,菠菜100克。
调料:葱末、姜末各1小勺,盐、鸡精各适量。
做法:将菠菜择好,洗净切成长段;豆腐皮切成片。锅中热油,放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒,然后放入菠菜炒至稍软,加盐和鸡精炒匀即可。
材料
菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。
3、锅内倒油烧热,放入菠菜段翻炒几下,加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
主料:菠菜400克,奶酪30克,牛奶50克,
调料:植物油15克,白砂糖2克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克
做法
1. 将干酪切丝待用;
2. 菠菜洗净切成段,用沸水焯烫后过凉;
到此,以上就是小编对于菠菜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠菜的做法大全的4点解答对大家有用。
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