鱼仔的做法-炒小鱼仔的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼仔的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼仔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼仔的家常做法？
2. 鱼仔最简单美味的做法？
3. 新鲜小鱼仔的家常做法？
4. 小海鱼仔的家常做法？

鱼仔的家常做法？

1.

鱼仔汤：首先准备鱼仔150克，砂锅当中放入清水500毫升，接着放入鱼仔150克，食用盐15克，料酒十毫升，生姜片15克，小火煮15分钟即可。

2.

炸鱼仔：首先准备鱼仔500克，里面放入淀粉150克，鸡蛋50克，五香粉15克，食用盐15克，搅拌均匀，锅中放入食用油50毫升，接着放入鱼仔500克，炸至金黄即可捞出。

3.

辣椒炒鱼仔：准备鱼仔500克，辣椒150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鱼仔500克，煸炒到金***，然后放入辣椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

鱼仔最简单美味的做法？

1、小鲳鱼4条，盐2g，酱油8g，白醋5g，味精2g，米醋10g，白糖3g，油20g，姜片适量，葱2根。

2、把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。

3、把小鲳鱼放入水中，清洗一下。

4、把葱和姜都切一下，备好。

5、开火，锅里放入适量的水和姜片。

6、把锅里的水煮沸后多煮一下。

7、倒入洗净的小鲳鱼，放入白醋中火煮五分钟左右，直到小鲳鱼煮熟。

8、把小鲳鱼捞起装盘。

9、上面浇上酱油、盐、白糖、米醋、味精等调味品。

10、最后在小鲳鱼上面撒上葱段，把油烧至五层热，浇在上面即可。

新鲜小鱼仔的家常做法？

1.

准备新鲜小鱼仔200克，挤掉内脏入盆中加清水1L浸泡1小时，清洗干净沥干水分，，放入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200鸡克，倒入鱼仔过油煎炸2分钟，炸至金黄捞起控油，锅留底油，加入黄豆酱2克，葱段2克，姜片2克，青辣椒圈15克，放入小鱼仔，加食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水50克，焖煮3分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。

2.

准备新鲜小鱼仔150克，挤出内脏，放入盆中加清水清洗干净沥干水份，放入入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，面粉50克。抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200鸡克，倒入鱼仔过油煎炸2分钟，炸至金黄酥脆捞起控油，装入盘中加入辣椒粉5克，孜然粉2克，椒盐2克，拌匀即可食用。

3.

准备新鲜小鱼仔100克，挤出内脏清洗干净沥干水分。放入碗中加食盐2克，料酒10克，淀粉5克，抓拌均匀腌制10分钟，起锅倒入菜籽油200鸡克，倒入鱼仔过油煎炸2分钟，捞起控油，锅留底油，放入葱段2克，姜片2克，红辣椒5克爆香放入炸好的鱼仔，加食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水50克，焖煮3分种即可出锅装盘。

1.

首先准备好小鱼仔500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的小鱼仔浸泡30分钟的时间，然后再捞出即可。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油20毫升，中火加热至七成热。

4.

小海鱼仔的家常做法？

关于小海鱼仔的家常做法如下:

1、小海鱼仔处理清洗干净，撒一点点盐腌制10分钟，再次用清水清洗干净沥干水分备用，青红椒切细，生姜、蒜切碎。

2、起锅，锅中倒入一小碗食用油，油温至筷子冒泡加入小海鱼仔过油，过至小海鱼仔两面金黄捞出。

3、倒掉油另起锅，放适量油，加入青红椒（青红椒和小海鱼仔的比例是1比3）、姜、蒜煸炒出香味。加入小海鱼仔，继续炒，盐、料酒、鸡精、味精、老抽、生抽调味。从锅边缘淋入少量热水。关火，出锅，装盘。

香煎海鱼仔

海鱼适量

花生油适量盐适量1. 海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟

2. 大火热锅下油

3. 将鱼放入锅后改中火煎

4. 将鱼煎至两面金黄就可以了

5. 一碟香噎喷的小海鱼上桌了

香煎海鱼仔的食材2人份

海鱼仔300克 小葱3克 烧烤料5克 姜5克 大蒜5克 盐5克

香煎海鱼仔的做法

1

小海鱼买回来冲洗干净

2

在鱼身上均匀地撒入一勺盐

3

锅中加入一些底油，然后把小鱼倒入锅中摊平

4

材料

小鱼干1杯，红辣椒2根，葱1支，姜泥1/2大匙，蒜泥1/2大匙，糖2大匙，辣椒粉1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2小匙

做法

1.红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。

2.小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。

到此，以上就是小编对于鱼仔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼仔的做法的4点解答对大家有用。