粉皮汤的家常做法（粉皮汤的家常做法大全）

本篇文章给大家谈谈粉皮汤的家常做法，以及粉皮汤的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸡蛋粉皮汤的做法大全家常
• 2、粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全?
• 3、粉皮汤有几种做法
• 4、粉皮鲫鱼汤的做法

鸡蛋粉皮汤的做法大全家常

鸡蛋粉皮汤 1 做好的新鲜粉皮，2 取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，3 蛋先煎成蛋皮，4 将蛋皮和粉片切块，5 锅里倒进高汤烧开，6 放进粉皮和蛋皮。

做好的新鲜粉皮，取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，蛋先煎成蛋皮，将蛋皮和粉片切块，锅里倒进高汤烧开，放进粉皮和蛋皮。

做法： 粉皮提前用温水泡软备用。瘦肉切成细丝备用，再腌渍一下，加一点生抽、白胡椒、盐、淀粉搅拌均匀。 锅内放少量油，煸炒蘑菇和肉丝，炒至肉变色。 加入绿豆芽，大火翻炒均匀即可盛出备用。

　先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

粉皮 肉汤的做法步骤 生姜，葱，蒜切碎。瘦肉切丝(或薄片)，用刀剁碎(剁饺陷那样，不要怕太碎，没关系的)粉皮开水烫一下，切条备用。剁好的肉碎里加入生抽，生粉，加适量水拌匀，再加入鸡蛋拌匀。

准备菠菜350g，粉皮2张，粉皮是红薯做的，所以看起来有点黑。不过营养丰富。把粉皮掰成几瓣，放在热水中泡发，因为炒的时候不好熟，所以必须泡软。菠菜洗干净，去根，去蒂，切成两半。

粉皮肉丝酸辣汤的家常做法大全?

1、肉片酸辣汤的做法 ：里脊肉切片，切完为止。 里脊肉用定粉和蛋清抓均匀，配菜切好。 配菜切好如上图所示，肉片在锅中焯下。 捞出过水，干辣椒、姜切末。 番茄切块下入锅中，下入粉皮。 下入***叶子。

2、做法：备好食材。粉皮用冷水泡10分钟。里脊肉切片。切完为止。里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。配菜切好。点击图片进入下一页 切完为止。肉片在锅中焯下。捞出过水。干辣椒，姜切末。

3、．将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。2．将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

4、注意：做酸辣汤要先放入淀粉，然后放入打碎的鸡蛋，而且鸡蛋中要放入少许的水，搅拌均匀，撒入锅中。待锅滚开，鸡蛋花生成，放入韭菜叶。喜欢香油的味道，也可以加入几滴香油调味。1装入碗中。

5、酸辣汤的做法：先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。

粉皮汤有几种做法

1、鱼头 1个 粉皮 3-4张 大蒜 5瓣 姜 4片 鱼头粉皮汤的做法 鱼头洗净，对半切开。

2、鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克。菜谱做法：准备红薯淀粉100克，里面有颗粒不要紧。

3、粉皮滑肉汤的做法： 将生姜，葱，蒜切碎。瘦肉切成丝，用刀剁碎。粉皮开水烫十分钟，然后切条备用。 剁碎的肉里加入生抽、生粉、适量水拌匀，再加入鸡蛋拌匀。

4、清爽的滑肉粉皮汤的做法 将里脊肉洗净。切成宽、厚5厘米的长方条。然后用刀背把里脊条斩成泥状。把所有的斩成泥状的里脊条加入葱、姜、少许盐腌一会儿。

粉皮鲫鱼汤的做法

1、鱼头粉皮汤大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金***时，加葱 姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。

2、食材准备：鲫鱼一条、豆腐一块，改刀成***大小的豆腐块，鲫鱼洗杀后要清洗干净，特别是鱼肚中的黑膜，一定要清洗干净，这层黑膜是鱼腥的来源之一。

3、先把鲫鱼鳞片刮掉，鱼鳃鱼鳆全都扣掉，内里的黑色膜清理干净，最后冲洗干净，沥掉水分。把鲫鱼放入盆里，加上一些料酒、一些盐把鲫鱼里外都抹匀，除腥入味。把豆腐切成小块，老姜洗净拍一下。

4、鱼头粉皮汤 大湖鲢鱼头一个，洗净劈开，起油锅，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜头两三枚，然后将鱼头推入锅中，待鱼头呈金***时，加葱姜调味及水，再加老抽、生抽适量，少许白糖。

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