香菇鲫鱼粥的做法（香菇鲫鱼汤的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈香菇鲫鱼粥的做法，以及香菇鲫鱼汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煮鱼粥,请问用什么鱼好?还有要怎么煮才能不会那么腥?
• 2、鲫鱼的做法大全家常菜
• 3、鲫鱼有什么特殊的做法?
• 4、孕妇吃的粥的做法大全

煮鱼粥,请问用什么鱼好?还有要怎么煮才能不会那么腥?

如果是速冻带鱼，建议加少许牛奶，既提味又去腥，这是一小妙招。

鱼片粥用什么鱼做最好吃 如果要做鱼片粥的话最好选择草鱼，因为草鱼参摄于此不是很多，而且很容易就能把刺去掉了，草鱼的肉质比较厚实，味道鲜美，也不是很贵，最适合在家庭里做鱼片粥了。

用草鱼煮粥比较好 食材准备：草鱼 一条、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、***叶 适量、盐 适量；做法步骤：鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。

鱼肉粥要选择无刺或者刺少的海鱼，淡水鱼脂肪厚有的会有土腥味，海水鱼味道鲜美，肉嫩而不腻，很适合做粥。龙利鱼鱼肉中水分大，切块的时候尽量大一点，炒熟后不容易碎。

先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟，如果要想煮出来的粥更香滑，可以加点花生油一起泡。泡好的米倒入锅中，加入适量清水，开大火将其煮至沸腾，沸腾后转中小火熬煮30分钟。

鲫鱼的做法大全家常菜

1、第一种做法是麻辣小鲫鱼汤，需要将小鲫鱼杀洗干净，加入适量的水、葱、姜、料酒、辣椒等佐料，火烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，加入盐、味精、酱油、花椒等调味料即可食用。

2、紫苏烤鱼。材料：紫苏10克、鲫鱼1条、粗盐5克、橄榄油2汤匙、黑胡椒5克。做法：鱼刮鳞去腮，剔除内脏，将鱼清洗干净鱼身对剖，内外拭干水分。

3、做法：1：将小鲫鱼去鳞去内脏收拾干净，打上花刀，淋上料酒，撒上姜片，拌匀腌制10分钟，再撒上干淀粉拌匀。2：起锅烧油，油温7成热下入鲫鱼，手勺将鱼之间分开，防止粘连。炸至外焦里嫩时，捞出控油备用。

鲫鱼有什么特殊的做法?

一：奶白鲫鱼豆腐汤 食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。步骤：鲫鱼处理好后，切成几段。姜切片，葱切沫，豆腐切块。热油。将姜片煎至金***后，放入鲫鱼块双面煎。小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。

鲫鱼的做法有以下几种：红烧鲫鱼，清炖鲫鱼，番茄柠檬炖鲫鱼，葱烧鲫鱼。其中红烧鲫鱼做法：材料：鲫鱼两条，葱，姜，老抽，生抽，糖，料酒，八角1颗。做法：鱼洗净切花刀，为了入味。锅烧热，放入油，大火。

做法：准备好所有材料。将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。将配菜处理好。

孕妇吃的粥的做法大全

将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

做法：将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘；食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。功效：此粥粘糯香甜。

南瓜肉末粥 白米粥的口感和味道都不是特别的好，清汤寡水，但是配上南瓜和瘦肉熬制，口味立刻就不一样了。即使是在孕期胃口不太好的准妈妈，也能一口气喝上三碗。

孕妇瘦肉粥的做法：鸡蛋瘦肉粥 材料：白饭3碗、鸡蛋2颗、绞肉少许、虾仁10只、胡椒少许、米酒适量、盐适量。做法：锅中放入水、白饭放入锅中，小火煮至水滚。

做法：将各种杂粮用冷水浸泡4 小时以上，红豆、绿豆可以浸泡过夜。把泡好的杂粮控干水分和大米混合，然后加入水，放到电饭煲里煲成米饭。用筷子趁热把米饭拌散即可。

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