火腿鸽子汤的做法（火腿鸽子汤是否对伤口愈合有益?）

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本文目录一览：

• 1、鸽子汤怎么做如何做好吃
• 2、鸽子和什么炖汤好
• 3、鸽子的做法大全家常
• 4、鸽子加什么煲汤好

鸽子汤怎么做如何做好吃

1、步骤1 鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。步骤2 剁成块备用。步骤3 冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。步骤4 将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。

2、将鸽子洗干净后，切成四大块，将锅内装入清水烧开，将切好的鸽子肉放入水中进行淖水，然后的捞出。

3、鸽子汤之步骤 步骤首先准备鸽子清洗干净，特别是腹腔内的肺块，和血块要处理净，能减少其腥膻味，还有鸽脖子的气管，也要摘取掉。

4、首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

5、鸽子去毛宰杀干净。锅中加清水放入鸽子。大火烧开。捞出鸽子用凉水冲洗一下。砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。大火烧开。放入洗干净的大枣。盖盖转小火煲2个小时。

鸽子和什么炖汤好

鸽子+枸杞：滋补肝肾，益视力，补血养血。鸽子+当归：补益肝肾，补益气血。鸽子+栗子：养胃健脾，补肾强筋，补气养血。鸽子+西洋参：补益肝肾，补益气血，清热解毒，生津止渴。

把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时。1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻。

鸽子汤放蔬菜、枸杞、当归、党参以及银耳一起炖最好。蔬菜 炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，一般像上海青、小***、大***、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。

鸽子+绿豆、莲子：安神、滋润、去火、补血益气。鸽子+陈皮、银耳：滋阴补肺，补血益气。鸽汤怎么炖营养才好 捞出浮沫 炖鸽子汤要冷水下锅，先大火烧开，烧开之后会发现水面上有一层浮沫。

鸽子的做法大全家常

1、做法：将鸽子清洗干净，切大块。与猪肉及药材入锅同煮。烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。二，花胶当归炖鸽子 材料：花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜。做法：鸽子一只洗净后分四块，淖水。

2、党参黄芪炖鸽子 材料：乳鸽1只，瘦肉适量，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣，盐。做法：将鸽子清洗干净，然后切成块状。将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。

3、做法 将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。

4、炸乳鸽（1）材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1只；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。

鸽子加什么煲汤好

炖鸽子汤放以下食材最好 淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

香菇炖鸽子汤 用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许；姜、葱、料酒。制作：把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出，待用。

白鸽汤放红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪、西洋参、芡实、山药等这类药食同源的药材药用价值都比较高，与鸽子一起炖汤不仅可以增强鸽子汤的口感，还可以增强其补肝益肾、益气补血之效。

鸽 子1只 、红枣5颗 、 党参5根 、 枸杞若干 、 桂圆肉20颗 、 当归2片 、 黄姜片 、 精盐个人口味 。做法 乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。

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