花生汤米线的做法（花生汤米线的做法和配料窍门）

今天给各位分享花生汤米线的做法的知识，其中也会对花生汤米线的做法和配料窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花生汤要怎么煮才好吃?
• 2、花生汤的做法?求高手指点。
• 3、米线的家庭做法
• 4、云南米线汤的做法?

花生汤要怎么煮才好吃?

先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生，另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。

可以在煮之前用小苏打泡一晚上花生，这样花生煮出来软糯。煮的时候再加糖和小苏打一起煮，煮出来的牛奶花生汤口感会更好吃。

做法：将花生放在热水中浸泡1小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300g花生兑1000***。

花生汤的做法步骤 1 准备的材料。2 花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。3 锅中加入水，放入花生。4 大火烧开转小火烧至一小时左右，放入冰糖。5 烧至花生酥烂，水快干时倒入牛奶。

花生汤的做法?求高手指点。

花生米洗净，用热水浸泡。去掉花生衣的花生米再加适量水冷藏浸泡。将花生仁放进锅里。加入足量的水，猛火煮开，转小火慢慢熬煮，直到将花生米煮到软化。起锅按个人口味加入白糖调味即可。

首先将食材都准备好。接着将去好皮的花生白白胖胖。用擀面杖稍微压一压，不用太碎。接着把两只全蛋，打入碗中，搅搅搅，让蛋白蛋黄充分融合。 用打蛋器更佳。越细腻越好。 准备好之后静置备用。

花生仁汤的做法 步骤step 1 花生挑掉差的 步骤step 2 水煮十分钟，泡水去掉花生皮 步骤step 3 高压锅下多点水，响气压制十分钟。

可以在煮之前用小苏打泡一晚上花生，这样花生煮出来软糯。煮的时候再加糖和小苏打一起煮，煮出来的牛奶花生汤口感会更好吃。

做法一 将花生仁放入盆内，冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水，将花生仁倒入竹筛内，用木板（板面有抓把，底而稍粗糙）轻轻推压花生仁去衣膜，拣去坏花生仁及杂质。

方法/步骤 先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。

米线的家庭做法

做法一：鸡汤米线 材料：米线、鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、辣椒油。步骤：将鸡肉洗净切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。锅中加入适量的水，放入姜、葱、鸡肉，烧开后转小火煮30分钟。

家庭米线最简单做法如下：主料：即食拌米线1包。辅料：香葱2棵、胡萝卜1根、大青椒1个、黄瓜1段。把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒、黄瓜和葱丝放一起，都可以即食。

食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。

家庭米线最简单做法如下：主料：花生油两茶匙，云南米线一把，熟花生米适量，油菜4棵。配料：葱蒜适量，干辣椒4个，盐一茶匙，郫县豆瓣酱一茶匙，生抽少许。油热后，倒入适量的葱花，蒜片和干辣椒爆香。

做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

云南米线汤的做法?

主料：酸菜、肥牛、米线辅料：植物油、盐、泡椒、香葱、胡椒粉，油泼辣子、姜、味精、骨头汤（可用水代替）。酸菜洗洗切丝，泡椒切丁，香葱洗净。米线用热水泡软，捞起，用凉水过凉待用。

将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净，将鸡油取出。鸡肉切成小块，先入油中爆香，加入水盖过乌鸡，慢慢熬煮成浓鸡汤。

云南过桥米线的做法步骤 1 猪脊骨洗净，过水。2 鸡肉洗净，过水。3 将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。4 炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。5 云南米线用冷水泡1小时。

和拍开的生姜、云南火腿一同放进压力锅（或大石锅），添加约为固态原材料4-5倍的水。先大火烧开，再变为文火，煨制60分钟以上。加入盐，最终制成品高汤应该是浓浓的白色料汁表层漂着一层明油。

米线汤底的配方：先熬鲜汤，将大葱，花椒、郫县豆瓣，红油，八角，草果，桂皮，柑皮，回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。

关于花生汤米线的做法和花生汤米线的做法和配料窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。