山药-山药的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是山药？
2. 山药的营养价值与食用功效？
3. 淮山的介绍？
4. 山药有什么功效和作用？

什么是山药？

山药是一种常见的食用植物，属于薯类植物，也被称为淮山、薯蓣等。它的形状类似于纺锤，表面呈棕褐色，内部白色，质地柔软，口感细腻，营养丰富。山药含有多种人体所需的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、钾、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等，有助于提高免疫力、促进血液循环、补血养颜等功效。

山药可以生食、蒸煮、烧煮、烤制等多种方式食用，常用来制作糕点、甜品、汤羹等美食。此外，山药还可以作为保健食品使用，许多人会***用山药粉等山药制品来调理身体健康。

山药的营养价值与食用功效？

山药与土豆类似，作为植物的根茎，它含有大量的淀粉酶，除此以外，山药中还含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚物质，能够有效的缓解消化系统问题，比如消化不良，或者脾胃虚弱的症状，还可以缓解腹部胀痛，但是也需要适量的食用。

淮山的介绍？

淮山指原产地是在江苏、安徽等地的山药。

它也是一种药材，可以入药；其余地方产出的是普通的山药。质地区别：淮山药的质地比较密，比较的坚硬；普通的山药质地没有那么密，也相对轻。切面区别：淮山药切开后，切口能保持长时间的乳白色；山药切开后很快就会变黄。

淮山山药喜欢生长在山坡、山谷林下，或者是小溪旁边、灌丛中，适合生长在排水良好、疏松肥沃的壤土中，耐不住水湿的环境。它的块茎为长圆柱形，长度大约1米左右，茎部上常带有紫红色，叶子比较的大

山药有什么功效和作用？

山药可以健脾益气，补肾涩精。一般可以治疗肾虚遗精，滑精，***还有脾气虚导致的纳差，食少，倦怠懒言等。临床可以单味药物服用，或者煮粥服用，也可以配合其他药物治疗，比如山药配黄精可以治疗消渴，山药配炒扁豆，可以健脾止泻，治疗脾虚便溏。

到此，以上就是小编对于山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药的4点解答对大家有用。