可乐鸡爪的做法-可乐鸡爪的做法 最正宗的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡爪的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍可乐鸡爪的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 可乐鸡脚怎么做好吃，可乐鸡脚的家常做法？
2. 可乐虎皮鸡爪做法？
3. 家常可乐鸡的做法哪个知道？
4. 可乐能吃吗？
5. 虎皮鸡爪的做法和腌制配方？

可乐鸡脚怎么做好吃，可乐鸡脚的家常做法？

步骤

1.鸡脚500g（去掉趾甲）可口可乐一瓶（用一半）姜、蒜切碎备用

2.把鸡脚放入高压锅中煮开上气后5分钟

3.煮好后的鸡脚倒出沥干水

4.锅烧热放少许油，下姜末蒜末爆香

5.倒入沥干水的鸡脚翻炒

6.放少许盐、鸡精继续翻炒

7.放入少许蚝油

8.少许酱油

9.再继续翻炒1分钟

可***皮鸡爪做法？

1、主料：鸡爪500g、可乐1瓶。

2、辅料：八角适量、花椒适量、香叶适量、姜适量。

3、调料：酱油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。

4、鸡爪洗净去除指甲。

5、凉水下锅，焯烫鸡爪。

6、准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶。

7、焯烫好的鸡爪洗净血末。

8、另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中。

9、盖盖，大火烧开转中火煮10分左右。

10、在加入一小碗可乐。

家常可乐鸡的做法哪个知道？

用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支

可乐鸡翅的做法

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。

【制作步骤】：

1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、干辣椒5个、青麻椒适量。

2：下面我们把鸡处理一下，把鸡爪指甲剁掉，把鸡腿塞到肚子里，把整只鸡都团好，用牙签在鸡肉上戳几个小孔，这样方便鸡肉更入味。

3：在锅里倒上水，把鸡肉放进去、再倒上料酒、食盐、十三香开大火把水烧开，要不断的把鸡肉翻面，让整只鸡都均匀的受热，水开后再煮5分钟，把上面的白沫都撇掉，把鸡肉捞出来放在凉水里，快速降温。

可乐能吃吗？

不可以，因为可乐的营养素比例极不均衡，热量虽高却没有饱腹感，很快不经消化就吸收了，所以升糖指数很高，根本不顶饭来用！而且可乐中的磷酸盐含量也非常高，一些孩子和老人在聚餐时不喝酒，但是却喝可乐，而且很多人还把可乐等高糖饮料当好东西。

虎皮鸡爪的做法和腌制配方？

食材：鸡爪500克、八角2个、肉桂1片、香叶4片、葱段2段、老姜50克、料酒50ml、食盐、食用油、白糖、高汤适量。

浓香型酱料配方：（八角10克、肉桂4克、香叶4克、草果6克、白豆蔻3克、丁香1克、孜然5克、香茅草2克、小茴香6克）全部打碎，取5克粉末用，豆瓣酱100克、小米糍粑100克，菜籽油、食盐适量。

做法：

1.先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水、八角、肉桂、香叶、葱段、料酒、鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可。

2.锅底给适量油，烧至6层热，放入鸡爪，炸成金***，放入冷水中浸泡2小时左右，直到出现虎皮为止。

3.锅底给适量油，先放入豆瓣酱和糍粑椒炒香，大概10分钟左右，在放入香料粉和食盐炒3-5分钟，即可起锅备用。

第一步：准备2斤鸡爪，先用剪刀将鸡爪的指甲剪掉，鸡爪的指甲剪掉之后，将鸡爪放入清水当中清洗干净，起锅烧水，将鸡爪冷水下锅，加入料酒、生姜、葱段，水开后煮2-3分钟就可乐捞出，清洗干净后控干水分，另起一锅，加入食用油，油可以多一点，将鸡爪倒入锅中，因为鸡爪当中多多少少有点水分，所以油炸的时候会出现爆油的情况，可以盖上锅盖，等到没有爆油的声音时，将锅盖掀开，等到鸡爪炸至金黄时，将其捞出，立马放入冷水当中冷却，浸泡20分钟以上，这样鸡爪的虎皮就很容易出来了。



第二步：在鸡爪浸泡的时候，起锅烧油，在锅中加入适量的油，加入大蒜、生姜以及辣椒段炒香，加入清水烧开，将已经起了虎皮的鸡爪加入锅中，加入一包卤料，再加入生抽、老抽、白糖，盖上锅盖，煮20分钟，20分钟后加入食盐调味，再撒上一些白芝麻，再盖上锅盖焖2-3分钟即可出锅了。



以上就是虎皮鸡爪的正确做法了，简简单单一卤，多煮一会，将鸡爪煮烂，这样做出来的虎皮鸡爪非常的软糯，鲜香入味，老人孩子都啃得动。

到此，以上就是小编对于可乐鸡爪的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡爪的做法的5点解答对大家有用。