虎皮青椒怎么做-虎皮青椒怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮青椒怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虎皮青椒怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮辣椒的正确做法？
2. 虎皮青椒的正宗做法王刚？
3. 虎皮辣椒最正宗的做法？
4. 虎皮青椒怎样做？
5. 正宗虎皮青椒的做法？

虎皮辣椒的正确做法？

1 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半。

2把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，

3锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。

食材：青椒6根、生姜末少许、花椒粒8粒、盐4g、鸡精2g、生抽和味极鲜酱油各一勺、白糖8g、香醋两大勺、水适量、油适量

具体步骤

步骤1、清洗青椒，把根连带籽一起去除

步骤2、用刀从竖向从中间劈开，尾部连着点不要劈开了。

步骤3、锅烧热，倒入少许油，把花椒粒放入炸下，放入青椒，在炒的时候我们用勺子用力向下摁，这样容易形成虎皮。

食材：虎皮椒300克、豆瓣酱25克、豆豉10克、蒜末10克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、白糖3克、食醋8ml。

1.先将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。

2.锅底放入适量油，油温三成热，放入青椒，小火慢炸，把青椒两面都炸成虎皮，即可起锅。

3.锅底放入适量油烧热，然后放入蒜末、姜末、豆瓣酱、豆豉爆香，然后放入虎皮青椒、食盐、胡椒、味精、白糖炒匀，最后起锅时候，放入食醋即可起锅装盘。

虎皮青椒的正宗做法王刚？

1.

准备青椒120克，清洗干净备用。

2.

准备蒜末5克，豆豉1克备用。

3.

准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖2克，蚝油5克，再加入少许清水，搅拌均匀备用。

4.

虎皮辣椒最正宗的做法？

/10 将辣酱洗净切成两段，再从中间切成两半，可以根据自己喜欢切成段



2/10 在锅中放少许油，把切好的青椒放进去煎，可以再多煎会儿，颜色重一些，再盛出！



3/10 将蒜，姜切成小丁，

食材：

青椒、豆豉、蒜，白砂糖、、醋、老抽、生抽、盐、菜籽油、鸡精。

制作过程：

1、首先我们将青椒的外面清洗干净，将去完籽的辣椒可以再用清水泡一下。然后捞出，控干水分备用。

2、我们先调制一个虎皮青椒的酱汁，取一个碗，碗中放入盐，白砂糖，醋，生抽，老抽，鸡精，然后用勺子搅拌均匀，然后放在一边备用。

3、起锅，锅热后，我们倒入适量的油，待油温热后，我们倒入处理好的辣椒，然后开小火慢慢的煎制，煎制期间不停地晃一下锅，防止糊底，然后用勺子轻轻的按压一下，然后撒一点盐，给辣椒码个地位，煎至两面金***，呈虎皮状，就可以出锅，盛出备用。

4、锅中倒入适量食用油，油热后，放入蒜末和豆豉，慢慢煸炒出香味，待香味出来以后，放入煎好的辣椒，然后再倒入调好的料汁，开大火收汁，当汤汁收的差不多时候，就可以出锅了。

虎皮青椒怎样做？

原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g

制作步骤:

1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。

2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。

3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。

虎皮青椒的做法：

1、将青椒清洗干净，去掉蒂部，然后去籽，将大蒜拍碎，切成蒜末；

2、调汁，把调味料生抽、白糖、香醋、盐豆豉放进碗里，混合之后调成料汁；

3、在锅里面倒进食用油，然后开火加热，把备好的青椒放进去，用锅铲轻轻按压，按压的同时要记住翻面，要让青椒的两面表皮都煸出皱纹；

4、然后将青椒拨到一边，把蒜末放进去炒香；

正宗虎皮青椒的做法？

虎皮青椒是一道非常受欢迎的川菜，制作起来也比较简单。以下是正宗虎皮青椒的做法：

材料：

- 青椒 500 克

- 蒜 适量

- 姜 适量

- 干辣椒 适量

- 葱 适量

- 植物油 适量

- 盐 适量

材料：
虎皮青椒、肉末、葱姜、大蒜、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精。
步骤：
1. 虎皮青椒洗净，切掉顶部和底部的两个角，用小刀将青椒轻轻划开，去籽。青椒切成约3厘米长的段，备用。
2. 肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10~15分钟。
3. 热锅加油，放入葱姜、大蒜爆香。放入豆瓣酱煸炒出红油，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入料酒，加入适量的水烧开，加入青椒煮至熟软。
5. 加入鸡精和香油，搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于虎皮青椒怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮青椒怎么做的5点解答对大家有用。