可乐鸡翅窍门-可乐鸡翅的五个步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡翅窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可乐鸡翅窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 可乐鸡翅怎样做好吃？
2. 郝大厨可乐鸡翅做法？
3. 可乐鸡翅的家常做法？

可乐鸡翅怎样做好吃？

可乐鸡翅怎么做好吃，先准备食材鸡翅，需要大葱大葱切段，姜切片 大概是3-4片就可以了，可东准备一听，鸡翅数量大小 我们来选择，我们准备几片柠檬片，做肉类需要提前腌制，鸡翅也不例外，把鸡翅放在一个碗中，把鸡翅可以先改化刀，加入适量的料酒，葱段，和柠檬片去腥，也可以直接挤柠檬计在鸡肉上面搅拌一下好入味，我们在加入生抽，少许盐，腌制10分钟，锅里倒油，直接炒鸡翅，把鸡翅两边煎黄，倒入可乐，我们小火煮开转，大火收汁，收好汁后就可以关火出锅了虽然大火收汁，建议不要收的太干，撒上葱花就开吃，倍儿有面一道家常菜，好吃有不贵，这就是可乐鸡翅的好吃做法

用料有百事可乐，鸡翅中，葱姜蒜，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精。

做法如下

先将每个鸡翅正反两面都划几刀，方便入味。

锅中煮水沸腾后放入鸡翅，焯一下，捞出后过一下凉水，擦干表面水分。

葱切小段姜切片。

锅中放适量油，烧热后改小火放入适量冰糖化开。

然后把鸡翅放入锅中翻炒至两面均匀挂上糖色。

倒入葱蒜翻炒均匀。

倒入生抽料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

倒入可乐（刚好将鸡翅完全浸入的量），大火烧开后改小火煮炖15到20分钟。

第一步

在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入 味】

第二步

锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即

可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

第三步

用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

第四步

【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅

第五步

可乐鸡翅好做又好吃，它的做法是这样的。用料：鸡翅1000克，可乐一瓶500克，生姜200克。

做法1.鸡翅放到来水中焯一下捞出备用。

2.锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

3.把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

4.转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出。即可乘出装盘食用。

1.把鸡翅正反切两刀，水煮十分钟，加入葱段，两勺料酒去腥味。

2. 可用搅拌机将蒜打碎，没有搅拌机的，可以拿出老妈的捣蒜神器。

3. 准备蒜蓉、姜丝、葱。

4. 锅内倒油，蒜蓉放下去煎后加入葱姜放炒入味，加入鸡翅，双面煎至金黄。

5. 倒入可乐，没过鸡翅。

6. 焖锅烧6分钟，开盖收汁。

7. 出锅时撒一把芝麻

郝大厨可乐鸡翅做法？

1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

3.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

5.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

6.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

可乐鸡翅的家常做法？

可乐鸡翅正宗的家常做法如下

开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！

第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！

第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！

到此，以上就是小编对于可乐鸡翅窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡翅窍门的3点解答对大家有用。