虎皮青椒的制作方法-虎皮青椒的制作方法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮青椒的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虎皮青椒的制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虎皮青椒的正宗做法王刚？
2. 虎皮青椒的做法？
3. 正宗虎皮青椒的做法？
4. 虎皮辣椒怎么做？

虎皮青椒的正宗做法王刚？

1.

准备青椒120克，清洗干净备用。

2.

准备蒜末5克，豆豉1克备用。

3.

准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐2克，白糖2克，蚝油5克，再加入少许清水，搅拌均匀备用。

4.

虎皮青椒的做法？

虎皮青椒的做法

1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末

2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

3.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹

4.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

正宗虎皮青椒的做法？

食材：

青椒 300g 、 大蒜 三四瓣 、 盐 适量 、 鸡精 半勺 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 陈醋 适量 、 清水 适量

步骤：

第一步：盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，陈醋，清水搅拌；

第二步：油热，倒入辣椒；小火铲子边压边炒，炒至辣椒变成虎皮状，捞出；

螺丝椒、大蒜、食用油、老干妈、食盐、鸡精、白糖、生抽



1.螺丝椒皮薄肉嫩、口感好，是做虎皮青椒的很好选择。首先把超市买回来的螺丝椒清洗干净，然后捞出控干表面的水分。



2.准备几瓣大蒜，先拍碎，再剁成蒜末，装入碗中备用。



3.把螺丝椒的根部切掉不要，然后用一个小勺子柄把，在辣椒里面转一圈，这样很容易就能把辣椒籽取出来。

1.将尖青椒去籽，切去尖部，备用。

2.起锅烧油，放入尖青椒，煎至两面虎皮纹，捞出。

3.锅中留底油，倒入蒜蓉煸香。

4.倒入料酒、生抽、豉油、白糖、鸡粉、耗油，少量水，小火慢炒出汁。

5.倒入尖椒，慢烧5分钟左右即可

材料：
虎皮青椒、肉末、葱姜、大蒜、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油、鸡精。
步骤：
1. 虎皮青椒洗净，切掉顶部和底部的两个角，用小刀将青椒轻轻划开，去籽。青椒切成约3厘米长的段，备用。
2. 肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀，腌制10~15分钟。
3. 热锅加油，放入葱姜、大蒜爆香。放入豆瓣酱煸炒出红油，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入料酒，加入适量的水烧开，加入青椒煮至熟软。
5. 加入鸡精和香油，搅拌均匀即可。

原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g

制作步骤:

1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。

2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。

3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。

虎皮辣椒怎么做？

材料

红辣椒100克，青辣椒200克，

调料

食用油50克，酱油3小匙，料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙，

步骤

1 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半，

虎皮辣椒

2把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，

3锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。

到此，以上就是小编对于虎皮青椒的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮青椒的制作方法的4点解答对大家有用。