大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卷心菜的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍卷心菜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用料:圆白菜,干红椒,五花肉,大蒜,生姜,盐,蚝油,生抽,花椒油
制作步骤:
1.将圆***用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用。
2.将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状。
3.炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸。
卷心菜有很多种做法,可以根据个人喜好选择不同的配料和调味方法,但以下是其中一种简单的做法:
材料:
- 卷心菜:1个
- 红椒:半个
- 黄椒:半个
- 红洋葱:半个
- 蒜:2瓣
调料:
- 盐:适量
- 糖:适量
1、主要食材:卷心菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱。
2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。
3、五花肉切成大薄片。
4、卷心菜洗净用手撕成小块。
5、锅中放入食用油,放入切好的五花肉中火煸炒。
圆***650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
做法
1、圆***切小块;红绿尖椒斜切。
2、***清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
3、把红绿椒放入,搅匀腌制。
原料:
圆***一个、五花肉适量、熏干适量、葱姜蒜适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、生抽适量、醋适量、五香粉适量
步骤
1、只取圆***的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。
2、手撕菜叶,不要菜梗。
准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下,然后控干水分
圆***的外层老叶子不用,里面的嫩芯也不用,用中间部分,这样的原材料才能保证口感脆嫩
圆***仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟,这样有效去除农残,泡后再用清水冲洗一下
洗干净的圆***撕成小块,要先洗后撕,这样减少营养的损失,一定要手撕,顺着纹理撕成小块
可以做成火爆卷心菜。
卷心菜洗净后撕长小片。热锅凉油,油热后放入小麻辣末、青胡椒粒、红花椒粒,炒出辣香味后,放入卷心菜,大火爆炒,炒至断生后,放入生抽,盐调味,翻炒几下即可出锅。
1.
将包菜叶子剥下来,放在清水中投洗干净,捞出沥净水,将包菜用手撕成块
2.
葱切葱花,姜切末,大蒜切片,准备好甜面酱
3.
锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要,下入葱花,姜末,蒜片爆香
4.
下入包菜大火翻炒去水分,转中火,淋入几滴米醋,将包菜炒制稍变软,炒至断生
食材:
卷心菜、红椒、食盐、小米辣、生抽、味精、白糖、香油、油泼辣子
4、先把半颗洗干净的卷心菜切成丝,切细一点,然后抖散放入盆中,再放入一勺食盐,用劲揉抓,把卷心菜腌制一下,抓匀后放在一旁腌制半个小时。一半红椒切成红椒丝,大蒜切成蒜末,小米辣也斩成末,大蒜和小米辣一起放入碗中备用
5、卷心菜腌制时间到时,腌出很多水分,把卷心菜的水分挤干,挤干后放入另一个盘中。蒜末碗中浇上热油激发出香味,搅拌一下,然后加入一勺味精、白糖一勺、生抽、芝麻香油、油泼辣子,搅拌均匀,料汁就调好了
6、再把卷心菜放入盆中,卷心菜已经给腌过了,所以盐就不用放了,再把料汁倒进去,搅拌均匀,搅匀后把红椒丝倒进来再次拌匀,即可装盘
将卷心菜洗净,用手撕成片,起锅烧油等油温5成热的时候,先用葱末,姜末,蒜末,红海椒段炝锅炒出香味后放入卷心菜断生,放入味极鲜,生抽,蚝油,少许糖,盐,花椒油,翻炒出锅。
卷心菜是一种营养丰富的蔬菜,怎么做都很好吃。以下是一些常见的卷心菜家常做法:
1. 爆炒卷心菜:将卷心菜洗净切片,热锅凉油,加入蒜末煸香,加入卷心菜翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
2. 卷心菜豆腐卷:将卷心菜叶洗净切碎,加入适量豆腐泥和调味料,卷入豆腐泥中,煮熟即可。
3. 腐乳卷心菜:将卷心菜洗净切块,加入适量腐乳、蒜末和调味料,翻炒至卷心菜变软即可。
4. 卷心菜包:将卷心菜叶洗净切碎,加入适量面粉、盐和调味料,制成的卷心菜包口感清香,味道鲜美。
到此,以上就是小编对于卷心菜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于卷心菜的做法大全的4点解答对大家有用。
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