爆炒卷心菜-爆炒卷心菜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒卷心菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒卷心菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒圆白菜的正宗做法？
2. 炒卷心菜的正确方法？
3. 炒卷心菜的家常做法？

爆炒圆***的正宗做法？

食材

茴子白200g食用油适量干红辣椒3-5个盐适量生抽少许

方法

1、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。

2、将干辣椒洗净备用

3、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中

4、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。

5、 5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

1、食材：奶***300克，盐适量，油适量，姜适量，蒜末适量。2、奶***去根，放清水浸泡十分钟后，洗净。

3、洗好的奶***控干水分，然后切小段。4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。

5、热锅凉油，放入蒜末、姜片煸香，倒入奶***翻炒至软身。6、最后加盐调味即可。

材料

圆白，柿子，青辣椒，干辣段，味精，花椒粉，盐，白醋，葱花

做法

1圆白切成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开

2适量油烧热放入干辣段，再把葱花放入，再把切好的花白倒入爆炒 3 放入花椒粉盐白醋 4再放入柿子，青辣椒 熟后放入少许味精

炒卷心菜的正确方法？

准备材料：包菜，盐，鸡精，干辣椒

第一步：先把包菜洗干净，然后把包菜撕成一小块一小块，准备蒜头，干辣椒，油还有调味料。

第二步：热锅，倒入油，加入蒜头还有干辣椒炒香。

第三步：倒入包菜，炒软，加入盐，鱼露调味

第四步：熟就可以出锅拉

先将卷心菜洗净用手撕成小片儿，加盐搅拌均匀腌五六分钟，然后锅中油热后，用小火，放入葱蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜就可以了。

【原料】

包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

【做法】

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可

1/7 包心菜一大片一大片的掰下来，再小片小片地撕至喜欢大小。洗好沥干备用。（最好有一点点水不要太干）。

2/7 小红椒，干的无需泡发，湿的直接切，切大点。

3/7 花生油烧至六七层热。

4/7 包菜下锅快速炒至五层熟（小片菜边变深绿色）时下红椒炒至八层熟（整片叶翠绿翠绿，比新鲜时更心怡的绿）。

5/7 盐少量、生抽快炒两秒，出锅。

第一步：将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。

第二步：将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。

第三步：将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。

第四步：开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。

第五步：待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的***之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。

炒卷心菜的家常做法？

1.先把干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；

2.将卷心菜洗净切成丝；

3.红辣椒、蒜瓣切碎备用；

4.起锅倒油，油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味；

5.放入卷心菜丝大火翻炒，炒3分钟至软；

6.加入沥水后的粉丝；

7.加入生抽、盐、十三香，翻炒均匀；

8.出锅装盘，再撒点葱花，完成。

【原料】

包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

【做法】

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可。

到此，以上就是小编对于爆炒卷心菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒卷心菜的3点解答对大家有用。