肚包鸡的做法-肚包鸡的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肚包鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肚包鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡村食叔肚包鸡做法？
2. 肚包鸡家常做法，正宗肚包鸡怎么做？
3. 云南肚包鸡的正宗做法？
4. 阿米肚包鸡做法？

乡村食叔肚包鸡做法？

主料：子鸡1只，猪肚1只。

配料：料酒2两，姜1块，蒜1棵，花椒3克，豆辫酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，干香菇10棵。盐5克。

操作步骤：

1，鸡杀好，去除内脏，切块。

2，猪肚洗净。

肚包鸡家常做法，正宗肚包鸡怎么做？

肚包鸡的做法1.猪肚一个，用清水洗二遍，加醋和面粉不停地揉搓猪肚来去掉异味和粘液，再用清水洗干净2.猪肚翻过来，在放有花椒和大料的水里煮半小时，然后把猪肚捞出泡在清水里，汤倒掉。猪肚翻过来煮是为了保护猪肚表面的油在煮的过程中别跑到外面去。这些油可是好东西3.鸡肉剁成小块，猪肚也切成小块。准备葱段，枸杞，桂圆干，姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和红枣，汤的味道会更好。这道菜在饭店的做法是把整只鸡包在猪肚里，煮熟后切成块再回锅煮，自己家怎么方便怎么来吧，最后的结果都是一样的4.锅里加清水，把鸡肉和肚块还有枸杞等辅料倒进去，撒一些胡椒粉，大火烧开，小火炖一小时，美味的肚包鸡就可以出锅了

云南肚包鸡的正宗做法？

【所需食材】

猪肚一个、土鸡1只、枸杞若干、白胡椒粉（或者白胡椒粒）、 适量盐 、适量花椒 、 适量料酒 一杯盖

【烹饪步骤】

第一步：猪肚一个，先用热水冲，再放到大碗里白醋+水揉搓，会发现水变浑浊了，揉搓两次。用刀把猪肚上的白色异物和附着物都割掉。弄干净了再无水+面粉揉搓两次，冲洗干净再用白醋水洗一遍，基本上就没异味了。

第二步：烧开水，水里加点花椒粒或者花椒粉，再加一瓶盖料酒，猪肚焯三分钟左右，更好的去异味和粘在猪肚上的白色。

阿米肚包鸡做法？

用料:

新鲜猪肚 1个

散养母鸡 半只

白胡椒粒 5克（白胡椒研磨瓶）

姜 若干片

枸杞 7，8粒

盐 一小勺

小葱 两根

肚包鸡的做法步骤:

步骤 1 猪肚一定要新鲜，选取当天的，这样腥味会小些，好清洁。鸡我选用散养母鸡，虽说肉不太好炖烂，但是汤的味道会比普通鸡好

到此，以上就是小编对于肚包鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肚包鸡的做法的4点解答对大家有用。