***鱼的做法-***鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸大白菜鱼的做法？
2. 小白菜炖鱼家常做法？
3. 刀鱼炖白菜做法？

清蒸大***鱼的做法？

主料 大***100克，鲜鱼1条

辅料 葱1根，沙拉油1茶匙，水2大匙，砂糖1茶匙，酱油1茶匙，太***1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙

做法

1.鲜鱼洗净，背部直划一刀；葱切葱花，备用。

2.大***切碎，加入所有调味料拌匀，即为蒸鱼酱，备用。

小***炖鱼家常做法？

1，将处理好的鲤鱼洗净，切成多段(注意：切的时候不要全切开，鱼肚的部分不要切，让鱼连在一起)

2，锅里放入清水烧开，加几滴料酒，然后把切好的鱼放入开水中煮1分钟左右，去除鱼的血水后将鱼捞出控干水备用.捞出鱼的时候要小心，不然容易断掉.

3，锅内放油，油热后放入蒜末炒出香味，再放两勺麻辣火锅的酱料(辣酱根据自己的口味放)和五花肉一起炒一下，然后加入***，鱼，水(水的量盖过鱼就好)，盐，胡椒粉少许，酱油半汤勺调一下色，炖20分钟，出锅的时候在点几滴香油就完成了.

刀鱼炖***做法？

大***1棵（取适量）

秋刀鱼3条（两个人量）

辅料

生姜1个 大蒜1头 料酒2-3勺 盐2-3勺（适量） 鸡精1-2勺

步骤1

冷冻的刀鱼 切块 然后刀鱼用凉水泡10分左右 等冰化开 把刀鱼肚切开 处理干净内脏 洗干净备用！

步骤2

把处理好的刀鱼倒入盆中 +姜片+盐少许+料酒2-3勺腌制

食材明细

刀鱼适量，***适量，葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，黑胡椒适量，面粉适量，淀粉适量

做法步骤：

1，刀鱼收拾干净，去掉头尾，切成小块。这一步买鱼的时候可以请卖鱼的直接代劳。

2，将刀鱼放在一个容器里，加适量黑胡椒。

到此，以上就是小编对于***鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***鱼的做法的3点解答对大家有用。