五指毛桃鸡-五指毛桃鸡的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃鸡的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五指毛桃鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东人五指毛桃炖鸡汤最正宗做法？
2. 请问广东河源"五指毛桃鸡"是怎样制作的？
3. 五指毛桃鸡哪里的特产？
4. 五指毛桃豉油鸡介绍？
5. 五指香雞怎么做？

广东人五指毛桃炖鸡汤最正宗做法？

步骤/方式1

用料：五指毛桃1小困，土鸡半边，姜片3片，盐适量。

步骤：五指毛桃和鸡肉洗干净。

步骤/方式2

鸡、五指毛桃放砂锅，加入姜片，水没过材料。大火烧开转小火煲一小时左右。

步骤/方式3

煲好加盐调味即可，煲好的汤有一股很浓的椰子味，挺好喝的。

请问广东河源"五指毛桃鸡"是怎样制作的？

河源特产：五指毛桃香鸡

1、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡***，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80

五指毛桃鸡哪里的特产？

五指毛桃鸡是广东省河源市的特产，一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一

五指毛桃豉油鸡介绍？

五指毛桃豉油鸡：

食材准备：鸡1只，五指毛桃1小把，姜1大块，葱1小把，盐，生抽，花生油。

准备一只散养的农家鸡，三黄鸡也可以，这一个做法对鸡的品质要求不是很高，稍微嫩一点的也可以，把鸡里里外外处理干净后沥干水分，也可以用厨房用纸给它擦干，然后加入姜葱，适量的盐，2勺生抽，把它涂抹均匀。

五指香雞怎么做？

首先把五指毛桃放清水里浸泡个把个小时，大概60克左右。

用砂锅把水烧开，砂锅做出来的比较好吃，普通的锅也可以。

把鸡和五指毛桃一起放进去，还有姜片，红枣大火煮20分钟到30分钟，然后小火慢熬。

收汁出锅。

五指毛桃香鸡俗称五指香鸡，选用优质鲜鸡为主料，***用河源万绿湖天然五指毛桃根等多种植物浓缩精华，经独特生产工艺和配方精制而成的一种适合南北方口味，用专用配料制作的香鸡制品颜色金黄，肉质鲜美，香味独特，营养丰富，入口香脆，连骨头都可嚼得满口生香，属东江一绝，无论自食或送礼都是上上之选，是国内最新制作香鸡调味配料佳品。

到此，以上就是小编对于五指毛桃鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃鸡的5点解答对大家有用。