鸡炖冬瓜汤的做法（鸡炖冬瓜好吃吗?）

今天给各位分享鸡炖冬瓜汤的做法的知识，其中也会对鸡炖冬瓜好吃吗?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、母鸡冬瓜汤的做法大全
• 2、冬瓜和鸡如何煲汤
• 3、冬瓜炖鸡汤怎么做好吃,冬瓜炖鸡汤的家常做法

母鸡冬瓜汤的做法大全

1、做法：鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。

2、点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入（不要倒入沉淀）。倒入大约多半杯（冬瓜还会出汤的，所以不用加水）。

3、准备好所需材料，将鸡肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片，小火炖煮30分钟。

4、冬瓜炖鸡的做法 土鸡斩块，放清水中泡去血水 请点击输入图片描述 锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。请点击输入图片描述 锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。

冬瓜和鸡如何煲汤

1、鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。

2、第一***肉切块洗净。鸡肉放锅里焯水，焯水后捞出放一旁备用。准备好配料，香菇需要泡发好。陶瓷罐里放入鸡肉、枣、人参，姜片、葱段、香菇、料酒和水，大火烧开转小火煲1小时。冬瓜切块。

3、准备鸡胸肉馅：我是自己用鸡胸肉剁的。鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。也可以放些淀粉，我没有放。

冬瓜炖鸡汤怎么做好吃,冬瓜炖鸡汤的家常做法

1、首先开火，将鸡肉焯水，冬瓜切条，姜切片，葱切片，装盘备用。接着再开火，往锅中加水，倒入鸡肉，放八角、花椒、姜片和葱片，盖锅盖煲一个半小时。然后加盐、胡椒粉调味，放冬瓜、鸡精，再煲半个小时，关火，装入碗中。

2、冬瓜去皮，切大片。鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。如果喜欢吃辣，可在在第3步加入干辣椒。

3、土鸡斩块，放清水中泡去血水。锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。放入葱姜蒜。加适量的热水，大火烧开，转小火。

4、准备好所需材料，将鸡肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块备用。将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片，小火炖煮30分钟。

5、冬瓜炖鸡汤的做法：烹饪原料：冬瓜300克、三黄小鸡1只500克、葱、姜、八角、料酒、白糖、盐、芫荽。白条鸡处理干净，剁切成小块，用水焯一下，撇去浮沫，捞出用水清洗后待用。冬瓜削皮、去籽，切成小块。

鸡炖冬瓜汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡炖冬瓜好吃吗?、鸡炖冬瓜汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。