香辣鸡腿堡-香辣鸡腿堡肯德基

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣鸡腿堡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣鸡腿堡的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦当劳麦辣鸡腿堡，做法，也就是kfc香辣鸡腿堡的做法、要味道一样，重点讲中间那层鸡肉怎么弄，别敷衍，就这样？
2. KFC的劲脆/香辣鸡腿堡，里面的鸡腿肉是怎么炸出来的？
3. 肯德基的香辣鸡腿堡有酱吗？

麦当劳麦辣鸡腿堡，做法，也就是kfc香辣鸡腿堡的做法、要味道一样，重点讲中间那层鸡肉怎么弄，别敷衍，就这样？

香辣鸡腿堡

1烘焙面包（市场上有专业的圆形面包炉）（还要加上白芝麻）。

2爽脆生菜（市场上的包菜）。

3芝士酱（沙拉酱）。

4鸡肉：买精选的仔鸡肉进行腌制，放上辣椒粉。然后裹上面浆在油锅里炸即可。

麦辣鸡翅：

1新鲜的鸡翅（腌制）放上辣椒粉。

2裹面浆在油锅里炸即可。

食材清单：汉堡面包4 只，炸鸡4 块，球生菜8 片菜叶，日式美乃滋酱40 克。

制作方法：

1. 提前制作汉堡面包和美式炸鸡。

2. 把汉堡面包的底部放在一只盘子上，在面包上铺上一层切成细丝的球生菜。

3. 将炸好的鸡腿铺在生菜上面。

KFC的劲脆/香辣鸡腿堡，里面的鸡腿肉是怎么炸出来的？

我在家里是这样做给儿子吃的。

鸡腿是用水煮过的，外面的脆皮是面粉和鸡蛋和一些自制的香料。把面粉鸡蛋盐等其他你想掺和进去的粉状作料用冷开水调成糊状，将已经煮到5成熟以上的鸡腿裹上糊，不要裹太多。用漏勺剩着鸡腿放进能末过鸡腿的油中，把油烧开后用600-900W之间这个功率慢慢炸2-3分钟即可。

主料：鸡腿两个

辅料：有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 

先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

 腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。 下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。

鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金***时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。 下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。

肯德基的香辣鸡腿堡有酱吗？

有的，肯德基的香辣鸡腿堡自带沙拉酱。

肯德基香辣鸡腿堡需要准备鸡脯肉，香辣味的腌料，生菜，圆面包，沙拉酱，先把鸡肉放入腌料汁中均匀的涂上一层，用双手将腌料裹匀，然后放在特定容器中包装好，送入到冷藏柜中经过8小时的腌制，鸡肉基本上已经入味。

到此，以上就是小编对于香辣鸡腿堡的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣鸡腿堡的3点解答对大家有用。