油麦菜怎么做好吃-油麦菜怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油麦菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油麦菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 油麦菜最好吃的5种做法简单易学？
2. 油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
3. 油麦菜怎么做最好吃？
4. 油麦菜怎么做好吃王刚？

油麦菜最好吃的5种做法简单易学？

主料：鸡脯肉100g，油麦菜250g，油适量，盐适量，葱少许，姜少许，蒜少许，料酒少许，生抽少许。

1.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。

2.油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。

3.准备一些葱姜蒜末。

4.炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。

一、蒜蓉油麦菜做法

1.把油麦菜洗净，切成段

2.把水烧开，把油麦菜放入，看看差不多的时候捞起，控干

3.倒入少许的油，烧到7、8层开，把蒜倒入炒香，倒和油麦菜炒2到3分钟即可

二、豆豉鲮鱼油麦菜做法

1、将油麦菜洗净空干水，切成段；

2、撬开罐头，把鱼拿出；

3、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，倒入罐头里面的豆豉和油，翻炒，然后加入油麦菜翻炒，放盐，翻炒到菜变色出锅，加入鸡精，装盘。

三、清炒油麦菜的做法：

1.　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；

1 清炒油麦菜

准备食材如下：

油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量

具体做法如下：

油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！

2 蒜蓉炒油麦菜

准备食材如下：

油麦菜300克，食盐4克，味精2克，蒜20克，花椒10粒

具体做法如下：

油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？

主料：油麦菜适量

辅料：花生油适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤

1.备好食材： 油麦菜清洗干净沥干水份，切成段备用。

2.热锅倒入适量花生油，放入油麦菜大火翻炒均匀。

3.大火翻炒（ 用筷子搅拌更好，炒蔬菜 ）至变翠绿色。

4.撒入适量盐调味即可关火，放入适量鸡精。

油麦菜怎么做最好吃？

油麦菜的吃法多种多样，一般家庭将它同生菜一样进行烹饪。但是若要把油麦菜做的更加好吃的话，则应该注意以下几点：

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。

因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨、香蕉，以免诱发赤褐斑点。

食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。

可以尝试以下做法：

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。

材料：油麦菜、黄瓜、花生酱、盐

做法：

1、油麦菜洗净，切成20厘米长小段，放入家里盐的冷开水中浸泡，备用。

2、黄瓜洗净，从中间剖开，用刨刀刨出薄片，厚度要均匀，能透光最好。

3、花生酱加适量水化开，注意不要太稀，不然不容易挂在菜上。

油麦菜怎么做好吃王刚？

第一步，油麦菜从根部摘下来，将其清洗干净后，掰成两段，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺盐和几滴油，放入油麦菜焯烫；

第二步，15秒钟，快速捞出，过一遍凉水，控水，大蒜准备适量，剥皮后，将其切成细细的蒜蓉，准备好所有的食材便可开始炒菜；

第三步，炒锅置于火上，将其烧热，加上点食用油，热锅凉油放入蒜蓉，小火煸炒出香味，待看到蒜蓉微微发黄的时候，将油麦菜控水后放入锅中；

第四步，转至大火快炒，很快便会看到油麦菜发软了，这个时候加上点蚝油和生抽调味，快速将其翻炒均匀，使得油麦菜可以充分入味后油麦菜便炒好了，关火，将做好的蒜蓉油麦菜盛出在盘中，喜欢吃辣的还可搭配点小米辣做点缀。

准备食材如下：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量

具体做法如下：

1，油麦菜洗净切成5厘米左右的段，

2，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），

3，最后撒入少量的盐和味精即可出锅！

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。

辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。

做法步骤

1.选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用

2.豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。

3.蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。

4.倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

5.倒入清洗后的油麦菜。

6.最后加生抽调味即可

到此，以上就是小编对于油麦菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于油麦菜怎么做好吃的4点解答对大家有用。