羊排怎么做-羊排怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊排怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单羊排怎么做？
2. 正宗羊排怎么做？
3. 烤羊排怎么做？
4. 羊排怎么做好吃简单的做法？
5. 正宗烤羊排怎么做哪教烤羊排的做法？

简单羊排怎么做？

1.将如下图片中的食材准备好。

2.羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水。

3.再用冷水清洗干净，沥干水分。

4.锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。

5.放入焯好的羊排，不断地翻炒。

6.羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。

7.倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。

8.加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。

9.大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。

10.盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右。

正宗羊排怎么做？

1、羊排取出，用清水洗去血水，这一步的目的是为了让羊排去除膻味；不过，如果羊排比较好，膻味也会比较小。

2、加入迷迭香和黑胡椒粒。

3、加入海盐，轻轻拌匀后腌制1小时。

4、中小火热锅，锅内放入适量的橄榄油，放入羊排煎3分钟。

5、反面再煎3分钟即可，这样做出来的羊排鲜嫩多汁；当然，如果喜欢老一些口感的，可以适当延长煎的时间。

6、摆盘即可食用。

烤羊排怎么做？

烤箱烤羊排的做法 ：

1、羊排洗净，剁好

2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下

4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

5、压好的羊排捞出，放盘中等待上料

6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

8、用刀将羊排一根根切开，放上香菜，装盘，大功告成。

羊排怎么做好吃简单的做法？

清炖羊排

材料：羊排两斤，红萝卜3个，姜5-6片，枸杞一把。

　　做法

1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。



2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。

3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。

4、好后，汤可以喝，羊排切块就可以了。肉可以沾点盐吃，好吃。

1，羊排切段，浸泡一会儿，泡出血水用清水冲洗干净

2，葱切段，姜切片，放在碗中备用

3，锅中倒入清水，把羊排放里面，炖一会儿，撇去浮沫

4，放上葱段，姜片，料酒，八角，花椒，小火慢炖半小时左右

5，放入适量的食盐，再炖一会儿，炖到用筷子能轻松的***去为止

6，出锅

原料：羊排，芝麻，米粉，胡萝卜，柿子椒，玉米笋，酱油，葱，姜，苹果醋，蜂蜜，大蒜，太***

做法：

1.两根青葱剁碎，其余4根切成5厘米长的葱段。

2.取一不黏煎锅，置中火上，放入芝麻拌炒3分钟，然后关火。加入酱油、醋、蜂蜜、大蒜、姜末和碎葱混和。

3.羊排从较细的一端卷起，卷成圆形，用牙签固定。放入烤盘，倒入步骤1中的材料，加盖放进冰箱，冰冻1到2小时，偶尔翻动一下羊排。

4.米粉按包装说明煮熟，沥干备用。

5.胡萝卜和红甜椒切丝，放进沸水中汆烫3分钟，然后把葱段和玉米笋也倒入沸水中汆烫约2分钟，或至所有蔬菜变得软中带脆。蔬菜沥干，与米粉拌匀。

6.烤架预热。从腌汁中取出羊排，放于距热源约15厘米处烘烤。烤好后放到碟子上，拔出牙签，保温，放置一旁。

正宗烤羊排怎么做哪教烤羊排的做法？

材料羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺做法1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。5.将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。6.好了，拿小刀片着吃吧！小诀窍我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。

到此，以上就是小编对于羊排怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排怎么做的5点解答对大家有用。